SME
Štvrtok, 30. jún, 2022 | Meniny má Melánia

Spornú štúdiu o cukre objavili po päťdesiatich rokoch

Správanie cukrovarníkov vraj pripomínalo tabakový priemysel.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR/AP)

SAN FRANCISCO, BRATISLAVA. Cristin Kearnsová si všimla zmienku o tajuplnom Projekte 259 v publikácii Nadácie pre výskum cukru.

Knihu objavila v knižnici pri jednom zo svojich početných pátraní. O dlhé roky stratenej štúdii našla zmienky už predtým, v starých listoch medzi predstaviteľmi nadácie a rozličnými vedcami.

V knihe boli okrem iného vymenované všetky výskumné projekty od 40. do 70. rokov minulého storočia. Správa spomínala tiež jednu neznámu štúdiu. „Tento konkrétny projekt nemal žiadne publikácie. Bolo to zvláštne, a preto som chcela zistiť viac,“ povedala Kearnsová pre CNN.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Bez tuku, bez mäsa, no stále nezdravo. Potraviny, ktoré vás zavádzajú Čítajte 

Výskumníčka, ktorá pôsobí na Kalifornskej univerzite, sa vzdala sľubnej kariéry v zubárstve, aby odhaľovala tajomstvá cukrovarníckeho priemyslu.

Pomáha jej pritom kolega Stanton Glantz, ktorý už podobným spôsobom zverejnil pravdu o nečestných praktikách tabakových gigantov.

Svoje zistenia a závery rozpísali v štúdii, ktorú v utorok uverejnil PLOS Biology.

Takzvaný Projekt 259 má byť výskum, ktorý pätnásť mesiacov financovala Nadácia pre výskum cukru. Skončil v septembri 1969. Kearnsová tvrdí, že stratená štúdia na potkanoch vtedy dospela k dvom záverom. Keďže nevyhovovali komerčným záujmom cukrárenského priemyslu, výsledky štúdie sa tajili celé desaťročia.

Výskum prišiel o podporu a peniaze

Pracovník univerzity v Birminghame, pod menom W.F.R. Pover, mal na laboratórnych zvieratách otestovať účinky cukru.

SkryťVypnúť reklamu

Cieľom pokusu bolo otestovať, či by potkany zbavené mikróbov a morčatá, u ktorých chýbajú črevné baktérie, reagovali na cukor a škroby odlišne, ako bežné zvieratá.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Škrty robia aj ľudia s vyššími príjmami. Kto obmedzuje čo?
  2. V slovenskom Atose sa pracuje skvelo. Potvrdil to aj prieskum
  3. Program ENTER vychováva novú digitálnu generáciu Slovenska
  4. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  5. V zateplenom dome je o päť stupňov menej. Ušetríte stovky eur
  6. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  8. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek
  1. ŠKODA rozširuje infraštruktúru nabíjačiek
  2. Program ENTER vychováva novú digitálnu generáciu Slovenska
  3. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  4. V zateplenom dome je o päť stupňov menej. Ušetríte stovky eur
  5. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  6. Stredoškoláci z Trnavy vyražajú na Shell Eco-marathon
  7. Ďalší ekologický krok BILLA
  8. Vysoké Tatry: Úrazovosť v horách narastá
  1. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 404
  2. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 229
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 380
  4. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 6 955
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 781
  6. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 3 292
  7. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 172
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 2 735
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľuboš Machaj sa funkcie generálneho riaditeľa RTVS ujme 2. augusta.

V druhom kole Machaj získal 89 hlasov.


1 h
Benedict Cumberbatch vo filme The Power of The Dog.

Niektorí herci používajú umelé náhrady údov.


28. jún
Nataša Holinová

Pri pohľade na sebaobranu sudkyne Andrey Haitovej sa dá uvažovať vo dvoch rozmeroch.


53m
Hadí ostrov po útoku ukrajinským dronom.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 6 ďalší 13 h
SkryťZatvoriť reklamu