SME

Spornú štúdiu o cukre objavili po päťdesiatich rokoch

Správanie cukrovarníkov vraj pripomínalo tabakový priemysel.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR/AP)

SAN FRANCISCO, BRATISLAVA. Cristin Kearnsová si všimla zmienku o tajuplnom Projekte 259 v publikácii Nadácie pre výskum cukru.

Knihu objavila v knižnici pri jednom zo svojich početných pátraní. O dlhé roky stratenej štúdii našla zmienky už predtým, v starých listoch medzi predstaviteľmi nadácie a rozličnými vedcami.

V knihe boli okrem iného vymenované všetky výskumné projekty od 40. do 70. rokov minulého storočia. Správa spomínala tiež jednu neznámu štúdiu. „Tento konkrétny projekt nemal žiadne publikácie. Bolo to zvláštne, a preto som chcela zistiť viac,“ povedala Kearnsová pre CNN.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Prečítajte si tiež: Bez tuku, bez mäsa, no stále nezdravo. Potraviny, ktoré vás zavádzajú Čítajte 

Výskumníčka, ktorá pôsobí na Kalifornskej univerzite, sa vzdala sľubnej kariéry v zubárstve, aby odhaľovala tajomstvá cukrovarníckeho priemyslu.

Pomáha jej pritom kolega Stanton Glantz, ktorý už podobným spôsobom zverejnil pravdu o nečestných praktikách tabakových gigantov.

Svoje zistenia a závery rozpísali v štúdii, ktorú v utorok uverejnil PLOS Biology.

Takzvaný Projekt 259 má byť výskum, ktorý pätnásť mesiacov financovala Nadácia pre výskum cukru. Skončil v septembri 1969. Kearnsová tvrdí, že stratená štúdia na potkanoch vtedy dospela k dvom záverom. Keďže nevyhovovali komerčným záujmom cukrárenského priemyslu, výsledky štúdie sa tajili celé desaťročia.

Výskum prišiel o podporu a peniaze

Pracovník univerzity v Birminghame, pod menom W.F.R. Pover, mal na laboratórnych zvieratách otestovať účinky cukru.

SkryťVypnúť reklamu

Cieľom pokusu bolo otestovať, či by potkany zbavené mikróbov a morčatá, u ktorých chýbajú črevné baktérie, reagovali na cukor a škroby odlišne, ako bežné zvieratá.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C55KW na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 266
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 548
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 13 069
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 012
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 665
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 517
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 027
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 290
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu