Potraviny, ktoré skrotia apetít na celé hodiny

Tipy na zdravé sýte potraviny.

Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.Správne suroviny dokážu zahnať hlad účinne a na dlhšiu dobu. Fastfoodové jedlá telo spravidla uspokoja iba na chvíľu.(Zdroj: unsplash.com/Dan Gold)

BRATISLAVA. Niektoré potraviny dokážu udržať pocit sýtosti dlhšie, než ostatné. Vďaka tomu vedia účinne zahnať hlad a môžu pomáhať pri znižovaní množstva prijatých kalórií.

Pretože ak jete potraviny, ktoré vás účinne zasýtia, malo by byť pre vás jednoduchšie zmenšiť svoje obvyklé porcie a tiež obmedziť maškrtenie medzi jedlami.

Vedci z Univerzity v Sydney prvýkrát hodnotili schopnosť jedla navodiť pocit sýtosti ešte v roku 1995. Vytvorili index sýtosti.

Vznikol na základe pokusu, v ktorom podávali dobrovoľníkom rozličné potraviny. Dve hodiny po jedle mali ľudia na sedemstupňovej škále sýtosti vyznačiť hodnotenie od extrémneho hladu až po extrémne zasýtenie.

A aby hodnotenie nebolo príliš subjektívne, svoje pocity mali prirovnávať k zasýteniu z bieleho chleba.

Prečítajte si tiež: Zdanlivo bez kalórií, no tiež bez živín. Oplatí sa jesť ryžové chlebíčky?

Z výsledného rebríčku napríklad vyplýva, že spomedzi pekárenských výrobkov ľudí najviac zasýtili krekry a najmenej croissant, spomedzi maškŕt najviac zasýtil popcorn a najmenej čokoládová tyčinka. Z raňajkovej ponuky bola suverénne najsýtejšia ovesná kaša.

Spomedzi potravín s vysokým obsahom bielkovín najdlhšie uspokojili apetít ryby, medzi sacharidovými potravinami s veľkým náskokom viedli zemiaky. Spomedzi ovocia sú najsýtejšie pomaranče a jablká.

V zozname, ktorý nájdete v priloženej fotogalérii, však vychádzame nie len z indexu sýtosti, ale aj novších štúdií.

Z nich vyplýva, že mnohé nezdravé jedlá síce môžu potešiť ľudské zmysly, no nedokážu dlhodobo a účinne zasýtiť. Priemyselne spracované jedlá alebo potraviny s vysokým obsahom cukru zvyčajne majú nižšie skóre sýtosti.

Skúste ich preto radšej vymeniť za potraviny, ktoré majú vyšší index sýtosti. Spravidla sú výhodnejšie aj z hľadiska obsahu dôležitých živín.

DOI: 10.1159/000342638

DOI: 10.3945/an.110.1006

DOI: 10.1002/oby.20782

DOI: 10.1016/j.appet.2012.09.012

DOI: 10.3109/09637486.2011.566212

DOI: 10.3945/ajcn.111.031484

DOI: 10.3945/ajcn.113.077503

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Konajte čo najskôr. Pri inkontinencii pomáha tento postup
  2. Gansberg: Každý deň v objatí komfortu
  3. Tatra banka otvorila pobočku budúcnosti
  4. Pomôžeme aj vašim deťom pochopiť hodnotu peňazí
  5. Pobyt na čerstvom vzduchu je skvelý liek. Skúste to vo vlastnom
  6. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  7. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  8. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  9. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  10. Investment Advisory Guide for Slovakia
  1. Kúpa spoločnosti, ktorá je platiteľom DPH
  2. Konajte čo najskôr. Pri inkontinencii pomáha tento postup
  3. Vaše šatstvo poputuje pre dobrú vec
  4. Ako ďalej s obnovou Balassovho paláca
  5. Prvé ocenenia A+ udelené
  6. Regionálne servisné centrum PwC
  7. Napredujeme vďaka zmenám
  8. Bezkonkurenčná rozmanitosť
  9. Rozvíjajte svoj potenciál s nami
  10. Staň sa súčasťou sveta pohybu
  1. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 28 936
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 27 504
  3. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 24 668
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 19 982
  5. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 11 014
  6. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 8 589
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 7 130
  8. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross! 3 569
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 3 339
  10. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 3 213

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vláknina, Potraviny, Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.
Píše Ivan Mikloš

Nielen Harabin a Kotleba, aj Fico a Danko sú antisystém (píše Ivan Mikloš)

Čo je a čo nie je protisystémová politika a kto je a kto nie je protisystémový politik.

Robert Fico.
Premiér Peter Pellegrini.
Dan Nekonečný

Neprehliadnite tiež

Charakteristický zápach sa objavil niekoľko rokov skôr, než príznaky.
Záchvat paniky môže vzniknúť pre nahromadený stres.
Ministerka zdravotníctva Andrea Kalavská.
Ilustračné foto.