Článok pokračuje pod video reklamou
BRATISLAVA. Vitamín A napomáha pokožke udržať si mladosť, pružnosť a podľa najnovších dôkazov dokonca môže poskytovať ochranu pred jednou z najbežnejších foriem rakoviny kože.
Štúdia v časopise JAMA Dermatology totiž našla súvislosť medzi vitamínom A a zníženým rizikom skvamocelulárneho karcinómu, druhého najrozšírenejšieho typu rakoviny kože.
Ochranné účinky pravdepodobne mali aj viaceré druhy prírodných karotenoidov. Ide o látky, z ktorých sa vitamín formuje a ktoré v rastlinách fungujú aj ako oranžové či červené farbivá.
Výskumníci svoje závery postavili na analýze údajov viac než 100-tisíc ľudí. Zdravotný stav dobrovoľníkov sledovali viac než 26 rokov, pričom účastníci štúdie museli každé štyri roky vyplniť pomerne podrobný dotazník.
Priaznivé účinky, ktoré spozorovali vedci v štúdii, súviseli s rastlinnou stravou. Účinná bola najmä zelenina, výživové doplnky nemali spomínaný ochranný účinok.
Vitamín A sa nachádza vo viacerých potravinách na živočíšnej báze, napríklad vo vajíčkach a syroch, no obzvlášť v mastných rybách, hovädzej či husacej pečeni.
Súvisiaci článok Ako môžete zo stravy získať dostatok omega-3 mastných kyselín Čítajte Spomedzi zeleniny sú výhodným zdrojom sladké zemiaky, tekvica, brokolica, alebo mrkva.
Vitamín sa nachádza aj vo viacerých druhoch listovej zeleniny.
V princípe možno tvrdiť, že ak človek jedáva dostatočne rozmanitú a farebnú rastlinnú stravu, ktorú dopĺňa rybami, je pravdepodobné, že zo stravy získava dostatok vitamínu.
Ak si vitamín predsa len chcete dopĺňať formou výživových doplnkov, nemali by ste prekročiť hranicu 900 mikrogramov u mužov a 700 u žien.
Prebytok vitamínu (aj keď pochádza zo stravy) môže poškodiť zdravie.
Pokiaľ užívate betakarotén, z ktorého vzniká vitamín A v organizme, predávkovať sa nemôžete. Telo si vezme koľko potrebuje a zvyšok vylúči.
Ak však prijímate priamo vitamín A, napríklad konzumáciou pečienky, alebo z doplnkov, môžu vzniknúť nežiaduce účinky. Častý je zvýšený vnútrolebečný tlak a s ním spojená únava, apatia, bolesti hlavy, vracanie.
Hrozí tiež zväčšenie pečene, suchá a svrbiaca pokožka, alebo bolesti kĺbov. Môže dôjsť tiež k zastaveniu rastu.
