SME
Utorok, 12. november, 2019 | Meniny má Svätopluk

Čo je pestrá strava? Overte si, či ovládate základy zdravého jedálnička

Aké sú zásady pestrej stravy.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia.(Zdroj: AdobeStock)
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Ak chcete byť zdraví a plní síl, jedzte pestrú stravu. Pravdivá, jednoduchá, no ťažko uchopiteľná rada.

Obzvlášť v dobe polotovarov a hotových jedál je čoraz náročnejšie udržať si prehľad v zložkách našej stravy.

Štatistiky ukazujú, že ženám sa nedarí v strave prijímať odporúčané množstvo železa, a väčšina dospelých nejedáva dostatok vápnika.

Zdravú stravu sa neoplatí vnímať iba cez príjem kalórií.

Potraviny, ktoré jedávame, by mali získať opodstatnenie prostredníctvom živín, ktoré obsahujú. Mali by byť súčasťou pestrej mozaiky, z ktorej si telo dokáže vyťažiť živiny potrebné pre svoje fungovanie.

Päť základných potravinových skupín

Hoci toto delenie nemá celosvetovo ucelenú podobu, zložky zdravej stravy sa prevažne zvyknú deliť do piatich hlavných skupín:

  • Zelenina a strukoviny,
  • ovocie,
  • celozrnné potraviny,
  • chudé mäso, hydiny, ryby, morské plody, vajcia, tofu, strukoviny, orechy a semená,
  • mlieko, jogurty a syry.

V tomto prerozdelení sú v rovnakej skupine tie potraviny, ktoré obsahujú podobné množstvo kľúčových živín.

Napríklad kľúčové živiny v skupine mlieka, jogurtov, syrov zahŕňajú vápnik a bielkoviny, zatiaľ čo skupina ovocia je dobrým zdrojom vitamínov, najmä vitamínu C.

Platí, že vo vyváženom jedálničku tvoria zhruba tretinu celozrnné potraviny a zelenina, a zvyšnú tretinu rovnomerne zastupujú bielkovinové potraviny z kategórie s mäsom, mliečne výrobky a ovocie.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C688V na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M688V na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  2. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  3. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  4. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  7. VIVO! prišlo do Bratislavy
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  9. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  10. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  1. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  2. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  5. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  6. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  9. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  10. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 13 532
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 10 883
  3. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 603
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 8 794
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 700
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 224
  7. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 4 937
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 805
  9. Máte cukrovku? Zhoršenie zraku rozhodne nepodceňujte 4 508
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 419

Téma: Vitamíny a minerály


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

Nežná revolúcia

Pesničkár Ivan Hoffman: Hneď som vedel, že Sľúbili sme si lásku bude hit

Hoffman bol jednou z ústredných postáv Nežnej revolúcie v Bratislave.

Ivan Hoffman.
Cynická obluda

Threema je podvrh!

Glváč síce odstúpil, ale naďalej tvrdi, že komunikácia z Threemy je podvrh s množstvom výmyslov. Minimálne jeden dôkaz by tu bol.

Obžaloba Threemu o vražde nespomína, môže to byť taktika

Obhajcovia budú komunikáciu ďalej spochybňovať.

Marian Kočner.
Michal Meško