SME

Prehnali ste to s alkoholom? Kel pomôže zmierniť oxidačný stres

Je ľahko stráviteľný a takmer bez kalórií.

Kučeravý, ružičkový či listový - kel je jedna z najzdravších a najvýživnejších rastlinných potravín, aké existujú.Kučeravý, ružičkový či listový - kel je jedna z najzdravších a najvýživnejších rastlinných potravín, aké existujú. (Zdroj: Unsplash)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Kedy človek prvýkrát okúsil špecifickú chuť kelu? Historici sa na tom dodnes nevedia zhodnúť. Isté je, že už Gréci túto zeleninu varili a používali ako liek na opitosť.

Taliani v priebehu rokov vyšľachtili kel s listami, ktoré pripomínali šupinatú dinosauriu kožu, Škóti sa hrdili odrodami s purpurovými listami, ktoré vyzerali ako volánové spodničky a Rusi sadili kel, ktorý prežil aj v snehu.

Súvisiaci článok Ani celiatici sa ich nemusia báť. Prečo by ste mali jesť ovsené vločky? Čítajte 

Dnes je kel mnohými považovaný za nudnú zeleninu a na tanieri sa mu skôr vyhýbajú.

Kel však nemusí byť len súčasťou mdlých polievok, ktoré si pamätáme ešte z čias materskej školy. Do jedálnička sa dá zaradiť oveľa rafinovanejšími spôsobmi.

SkryťVypnúť reklamu

A pokiaľ ide o niektoré zdraviu prospešné látky, v konkurencii inej zeleniny výrazne vytŕča.

Kel je výživová elektráreň

Vedecké dôkazy nepochybne podporujú skutočnosť, že kapustová zelenina zahrnutá v ľudskej strave môže pozitívne ovplyvniť zdravie aj celkové blaho človeka. V porovnaní s inými druhmi hlúbovitej zeleniny (napríklad brokolica či karfiol) je však živinový profil kelu oveľa zaujímavejší.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C87WM na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. Na zdraví záleží
  2. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  3. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  4. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  5. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  6. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  7. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  8. Slováci hlasujú online za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 099
  2. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 10 568
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 773
  4. Každý piaty zomrie 8 588
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 777
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 720
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 506
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 086
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu