SME
Nedeľa, 26. september, 2021 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Kŕmia sa ňou aj astronauti vo vesmíre. Quinoa ponúka veľa v malom

Znižuje cholesterol a nespôsobuje alergie.

QuinoaQuinoa (Zdroj: Pixabay)

Nenápadná plodina, ktorej meno vie správne vysloviť len málokto, k nám prišla z juhoamerických Ánd.

Hoci ju starí Inkovia považovali za posvätnú plodinu, španielski kolonizátori v nej nevideli veľký potenciál a chceli túto pseudoobilninu, ktorá patrí do rovnakej čeľade ako pohánka či amarant, nahradiť jačmeňom či pšenicou.

V posledných desaťročiach sa však jej produkcia začala zvyšovať a kým pred pár rokmi ste ju mohli kúpiť iba v obchodoch so zdravou výživou, dnes ju dostať takmer všade.

Dobrodružným jedákom sa zapáčila jej jemne trpká chuť a malé biele kučierky, ktoré sa po uvarení vytvoria okolo zrniečok. Výrazné benefity, ktoré quinoa ponúka, súvisia najmä s jej vysokou nutričnou hodnotou.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Prehnali ste to s alkoholom? Kel pomôže zmierniť oxidačný stres Čítajte 

Všetko potrebné je v jednom zrnku

V porovnaní s inými obilninami, na ktorých makroživiny sa ľudia na celom svete spoliehajú, má quinoa viac bielkovín a väčšiu rovnováhu esenciálnych aminokyselín. Dokazuje to štúdia z roku 2017 uverejnená v časopise Journal of Nutraceuticals and Food Science.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C88KZ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M88KZ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  4. Znalec slovenského brandy
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  6. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  7. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  8. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  9. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 989
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 036
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 638
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 234
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 210
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 3 677
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 522
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 504
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 190
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 618
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Zatvoriť reklamu