Sú lieky a jedlo hrozbou?

Prípady výrobkov, ktoré predstavujú vážne zdravotné riziko, sú na Slovensku zriedkavé. Častejšie sú problémy s klobásami, obalmi či riadom.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ SME - PAVOL FUNTÁL)

Jedným z posledných výrobkov, ktorý museli na Slovensku stiahnuť z predaja, je potravinový doplnok na zlepšenie erekcie Boom. V Česku, kde sa tiež predáva, zistili prítomnosť látky sildenafil, ktorá sa pridáva aj do viagry a podobných prípravkov na podporu sexuálnej aktivity, vo výživových doplnkoch však nie je prípustná. Mohla by totiž spôsobiť problémy pacientom s ochoreniami srdca alebo ľuďom s vysokým krvným tlakom.

"K zdravotnému problému v skutočnosti nedošlo," povedala Iveta Trusková, vedúca odboru hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. "Uvedenú látku zistili cieleným laboratórnym vyšetrením v Českej republike. V krajinách Európskej únie môžu byť výživové doplnky voľne v predaji bez súhlasu kontrolného zdravotníckeho orgánu. Slovensko si však túto povinnosť pre výrobcov ponechalo ešte do roku 2009. Kontrolujeme špecifikáciu o zložení prípravku, ktorá je záväzná. Pri niektorých špecifických látkách sa však musíme spoľahnúť na poctivosť výrobcu a na to, že údaje na obale sú pravdivé. Testy sú totiž veľmi náročné, preto sa robia až pri podozrení na obsah nebezpečnej látky," dodala.

Pri spomínanom výživovom doplnku bola podľa doterajšej analýzy problémová len jedna výrobná šarža, čiže určité množstvo vyrobené v konkrétnom čase. Podľa bratislavského výrobcu pochybil už americký dodávateľ základnej zmesi, ktorá sildenafil obsahovala. Preto ani výrobok nezmizol z pultov úplne.

Čaj s toxínom

Najnáročnejším obdobím pre kontrolórov z úradu zdravia je leto, keď potraviny rýchlo podliehajú skaze. Z toho majú ťažkú hlavu najmä výrobcovia a predajcovia, ktorí si musia zabezpečiť kvalitný chladiaci systém, či už pri doprave, uskladňovaní alebo na pultoch. "Pamätám sa na klobásy kontaminované salmonelou, ktoré sa museli stiahnuť z predaja," hovorí doktorka Trusková. "Častejšie sa však vyskytujú problémy s toxickými látkami v obaloch alebo predmetoch, ktoré sa dostávajú do kontaktu s potravinami, konkrétne v poslednom období išlo o termosky a detský riad. Známy bol aj kontaminovaný bylinný čaj distribuovaný u nás i v Česku, a tiež detská výživa s toxínom patogénnej plesne. Išlo však len o prekročenie povoleného limitu toxínu, ktorý by mohol spôsobiť problémy iba pri dlhodobom podávaní. Kým patogénne mikroorganizmy v potravinách nesmú byť, pri chemických látkach sa určia bezpečnostné limity ako percento prijateľného denného množstva. Až pri jeho mnohonásobnom prekročení a chronickom pôsobení môžeme hovoriť o ohrození zdravia a života, keď ide napríklad o karcinogénne látky."

Svet sa už poučil. Po problémoch so "šialenými" kravami alebo dioxínmi v mäsových a mliečnych výrobkoch sa sprísnili opatrenia pri chove zvierat, manipulácii s krmivom i technológii spracovania potravín.

Doktorka Trusíková však vidí rezervy v prístupe dodávateľov a výrobcov, ktorí na podozrenia nezareagujú vždy vhodne. "Často by bolo lepšie zverejniť bezprostredne po odhalení problému všetky fakty, aj tie nepríjemné, a zároveň následné kroky a nápravné opatrenia. Úprimnosť a operatívnosť v komunikácii s verejnosťou by často serióznosť značky uchránila." Potraviny navyše nie sú jediným zdrojom kontaminácie. Je ním aj vzduch, ktorý dýchame, a voda, ktorú pijeme.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 21 283
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 8 893
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 7 988
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 5 495
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 918
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 914
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 753
  8. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 1 548
  9. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 1 547
  10. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 1 537

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Vracajú sa deväťdesiate roky a prečo sa Danko drží ruskej letky

Akcia proti Kiskovi je porovnateľná len s únosom mladého Kováča.

DOMOV

Šéf protikorupčného úradu Kovařík: Politikov treba vyšetrovať citlivo

Policajti pri citlivých kauzách nemôžu zisťovať všetko, musia brať ohľad aj na česť politika, tvrdí Ficov šéf boja proti korupcii Peter Kovařík.

PRIMÁR

Keď mejkap podráždi. Problémy, ktoré vyvoláva kozmetika

Vyberte si kozmetiku, ktorá nepoškodí pleť.

Neprehliadnite tiež

Keď mejkap podráždi. Problémy, ktoré vyvoláva kozmetika

Dermatologička radí ako si vybrať kozmetiku, ktorá nepoškodí pleť.

Nová protilátka likviduje 99 percent vírusov HIV

Protilátka je najúčinnejšia v histórii. Mohla by slúžiť ako vakcína proti HIV.

Mužské semeno môže obsahovať desiatky vírusov

HIV, Zika a Ebola sú iba začiatok. Semeno môže obsahovať až 27 typov vírusov.

Jedenásť prírodných liekov, ktoré pomáhajú pri prechladnutí

Jedenásť prírodných liečiv, ktoré pomôžu prekonať príznaky ochorenia a posilnia imunitu.