DOMA V KUCHYNI: Melón cukrový

Cucumis melo

Pochádza z rovníkových oblastí Ázie a Afriky, kde dosiaľ rastie nadivoko. Jeho pestovanie sa rozširovalo pomalšie ako pestovanie vodného melóna, pretože jeho vynikajúce chuťové vlastnosti ocenia len praví labužníci. Aj do našich oblastí prenikal neskôr ako melón vodový, ale dnes už bývajú v sezóne trhoviská zaplavené žltými, sivými alebo žltozelenými plodmi a hlavne neopakovateľnou lahodnou vôňou.

Melóny cukrové vyžadujú ľahkú záhrevnú pôdu zásobenú humusom a živinami. Citlivé sú na dlhšie trvajúce suché počasie, lebo korienky majú blízko pod povrchom. Na druhej strane tým využijú aj slabšie zrážky. Kvety sa podobajú uhorkovým, sú aj dvojpohlavné, aj jednopohlavné, objavujú sa veľmi skoro na ešte nerozrastených rastlinách. Rastlina sa potom často venuje dochovaniu plodu a sama sa nerozrastá. Cukrové melóny ohrozuje vietor, náhle ochladenie, trvalejšie dažde.

Plody sú rôzne tvarom i farbou a existuje množstvo druhov a sort. Rozdielna je i farba a chuť dužiny, od bledozelenkavej, cez bledožltú až po oranžovočervenú a od aromatickej sladkej až po osviežujúcu slanú chuť, ktorá sa objavuje u novošľachtencov a spestruje aj prípravu jedál a šalátov.

Zrelosť cukrových melónov sa pozná ľahko, stopka sa odlúpne od rastliny jemným pohybom a plod obyčajne silno vonia.

Melóny sa u nás šľachtili v šľachtiteľskej stanici v Solároch s dobrým úspechom, ale dnes už stanica neexistuje, a aj miesto, na ktorom stála, bolo sprivatizované.

ANASTÁZIA GINTEROVÁ

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 25 652
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 786
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 645
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 565
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 295
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 115
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 983
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 896
  9. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 853
  10. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 837

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.

DOMOV

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Pašku hnevá, že ombudsmanka podporila Dúhový pochod.

DOMOV

Politológ Kusý: Danko je veľmi labilný človek

Politológ hodnotí Dankovo vystupovanie na verejnosti.

Neprehliadnite tiež

Ako dlho si telo lieči zlomené kosti?

Kosť nie je nečinná, alebo prečo sa zlomenina bez zápalu nezahojí.

Fajčiarsky kašeľ. Prečo vzniká a ako sa ho zbaviť

Pri fajčiarskom vykašliavaní môžu pomôcť aj domáce recepty.

Život vo dvojici. Ako vplýva partner na vaše zdravie?

Od cukrovky a priberanie, až po zmenu životného štýlu. Partner dokáže zmeniť život.

Kmeňové bunky by mohli vyriešiť aj plešatosť

Kmeňové bunky dokážu vytvárať vlasy, nové vypestovali zatiaľ na myšiach.