SME
Štvrtok, 30. jún, 2022 | Meniny má Melánia

DOMA V KUCHYNI: Melón cukrový

Cucumis melo

Pochádza z rovníkových oblastí Ázie a Afriky, kde dosiaľ rastie nadivoko. Jeho pestovanie sa rozširovalo pomalšie ako pestovanie vodného melóna, pretože jeho vynikajúce chuťové vlastnosti ocenia len praví labužníci. Aj do našich oblastí prenikal neskôr ako melón vodový, ale dnes už bývajú v sezóne trhoviská zaplavené žltými, sivými alebo žltozelenými plodmi a hlavne neopakovateľnou lahodnou vôňou.

Melóny cukrové vyžadujú ľahkú záhrevnú pôdu zásobenú humusom a živinami. Citlivé sú na dlhšie trvajúce suché počasie, lebo korienky majú blízko pod povrchom. Na druhej strane tým využijú aj slabšie zrážky. Kvety sa podobajú uhorkovým, sú aj dvojpohlavné, aj jednopohlavné, objavujú sa veľmi skoro na ešte nerozrastených rastlinách. Rastlina sa potom často venuje dochovaniu plodu a sama sa nerozrastá. Cukrové melóny ohrozuje vietor, náhle ochladenie, trvalejšie dažde.

SkryťVypnúť reklamu

Plody sú rôzne tvarom i farbou a existuje množstvo druhov a sort. Rozdielna je i farba a chuť dužiny, od bledozelenkavej, cez bledožltú až po oranžovočervenú a od aromatickej sladkej až po osviežujúcu slanú chuť, ktorá sa objavuje u novošľachtencov a spestruje aj prípravu jedál a šalátov.

Zrelosť cukrových melónov sa pozná ľahko, stopka sa odlúpne od rastliny jemným pohybom a plod obyčajne silno vonia.

Melóny sa u nás šľachtili v šľachtiteľskej stanici v Solároch s dobrým úspechom, ale dnes už stanica neexistuje, a aj miesto, na ktorom stála, bolo sprivatizované.

ANASTÁZIA GINTEROVÁ

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  2. V zateplenom dome je o päť stupňov menej. Ušetríte stovky eur
  3. Škrty robia aj ľudia s vyššími príjmami. Kto obmedzuje čo?
  4. V slovenskom Atose sa pracuje skvelo. Potvrdil to aj prieskum
  5. Program ENTER vychováva novú digitálnu generáciu Slovenska
  6. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  7. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  8. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  1. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  2. WOOD & Company predstavuje po 30 rokoch novú vizuálnu identitu
  3. ŠKODA rozširuje infraštruktúru nabíjačiek
  4. Program ENTER vychováva novú digitálnu generáciu Slovenska
  5. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  6. V zateplenom dome je o päť stupňov menej. Ušetríte stovky eur
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  8. Stredoškoláci z Trnavy vyražajú na Shell Eco-marathon
  1. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 528
  2. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 266
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 381
  4. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 5 832
  5. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 4 578
  6. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 784
  7. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 172
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 2 613
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľuboš Machaj sa ujme funkcie generálneho riaditeľa RTVS 2. augusta.

Ako prvé bude tiež riešiť financovanie a urobí ekonomický audit.


a 1 ďalší 3 h
Mesto Rab z vrchu Kamenjak.

Ostrov si obľúbili nudisti.


27. jún
Skica Abdeslama v súdnej miestnosti.

Terorista sa už z väzenia asi nedostane.


37m
Hadí ostrov po útoku ukrajinským dronom.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 6 ďalší 16 h
SkryťZatvoriť reklamu