DOMA V KUCHYNI: Melón cukrový

Cucumis melo

Pochádza z rovníkových oblastí Ázie a Afriky, kde dosiaľ rastie nadivoko. Jeho pestovanie sa rozširovalo pomalšie ako pestovanie vodného melóna, pretože jeho vynikajúce chuťové vlastnosti ocenia len praví labužníci. Aj do našich oblastí prenikal neskôr ako melón vodový, ale dnes už bývajú v sezóne trhoviská zaplavené žltými, sivými alebo žltozelenými plodmi a hlavne neopakovateľnou lahodnou vôňou.

Melóny cukrové vyžadujú ľahkú záhrevnú pôdu zásobenú humusom a živinami. Citlivé sú na dlhšie trvajúce suché počasie, lebo korienky majú blízko pod povrchom. Na druhej strane tým využijú aj slabšie zrážky. Kvety sa podobajú uhorkovým, sú aj dvojpohlavné, aj jednopohlavné, objavujú sa veľmi skoro na ešte nerozrastených rastlinách. Rastlina sa potom často venuje dochovaniu plodu a sama sa nerozrastá. Cukrové melóny ohrozuje vietor, náhle ochladenie, trvalejšie dažde.

Plody sú rôzne tvarom i farbou a existuje množstvo druhov a sort. Rozdielna je i farba a chuť dužiny, od bledozelenkavej, cez bledožltú až po oranžovočervenú a od aromatickej sladkej až po osviežujúcu slanú chuť, ktorá sa objavuje u novošľachtencov a spestruje aj prípravu jedál a šalátov.

Zrelosť cukrových melónov sa pozná ľahko, stopka sa odlúpne od rastliny jemným pohybom a plod obyčajne silno vonia.

Melóny sa u nás šľachtili v šľachtiteľskej stanici v Solároch s dobrým úspechom, ale dnes už stanica neexistuje, a aj miesto, na ktorom stála, bolo sprivatizované.

ANASTÁZIA GINTEROVÁ

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Víťazom Stavbárskej olympiády odovzdajú ceny na DOD SvF STU
  2. Londýn: Úspešná Slovenka balí kufre. Chce bývať v Bratislave
  3. Zabezpečte vstup osôb na stavenisko podľa zákona
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  5. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€
  6. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  7. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  8. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  9. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  10. Alarica – new business project in the market of shoes
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 6 777
  2. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke 5 546
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 4 827
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 3 925
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 100
  6. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 2 880
  7. Najvýhodnejšie ročné online predplatné SME.sk len za 29€ 2 774
  8. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 312
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 978
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 536

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Raši, Zmajkovičová, Kubánek. Ktorí krajskí šéfovia Smeru by mali končiť

Ohlasované zmeny považuje politológ len za kozmetickú úpravu pre verejnosť.

DOMOV

Kosík na videu z afrického väzenia odpovedá Kaliňákovi

Pravosť vyhlásenia spochybňovali.

SVET

Na Drahoša spustili špinu, vytiahli starú fotku aj Havla

České dezinformačné kanály vypustili ďalšie manipulácie.

ŠPORT

Navrátilová: Cibulková nemá žiadnu silnú zbraň

Legenda hovorí vo veľkom rozhovore pre SME aj o prvom triumfe vo Wimbledone.

Neprehliadnite tiež

Chia semená. Kde sú hranice zázračnej potraviny?

Veda skúmala, či pri chia zvíťazil marketing, alebo má naozaj priaznivé účinky.

Stačí len dýchať. Chrípka sa šíri aj bez kašľa

Chrípka sa šíri pri bežnom dýchaní, nakazení by mali ostať doma.

Muži ani len nevedia, ako málo orgazmov majú ich ženy

Význam klitorisu chápu, no medzi pohlaviami je stále veľká orgazmová priepasť.

Chýbajúci orgazmus. Prečo môže byť vyvrcholenie problém a čo robiť

Orgazmus nie je pravidlom. Ak chýba dlhodobo, môže ísť o klinický problém.

Za šírenie Čiernej smrti môže človek, hovorí provokatívna štúdia

Morová pandémia zabila v polovici 14. storočia viac než tretinu obyvateľov Európy.