anie obsahu olova a medi v pitnej vode stačí silná čierna káva. Filtrovaná káva odstráni dokonca 78–90 percent ťažkých kovov rozpustených vo vode z vodovodu. Olovo a meď sa do pitnej vody dostávajú prirodzeným spôsobom. Uvoľňujú sa aj v zásobníkoch, vo vedeniach z medi a zo spájkových kovov. Obidva kovy majú v dlhodobom horizonte toxické účinky, a to najmä na deti. Čím je voda mäkšia, tým vyššia je v nej koncentrácia ťažkých kovov.
Je pravdepodobné, že kávová usadenina zachytáva aj iné ťažké kovy, napríklad ortuť, kadmium a zinok – to však musia dokázať ďalšie pokusy. Rovnaký účinok má možno i porcovaný čaj alebo čajové listy.
(uj)
