SME
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Koľko zeleného čaju treba vypiť, aby prospieval zdraviu (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 >

Hodnoť

.....

Dôležité je upozorniť ale tiež na riziká spojené s konzumáciou nekvalitného zeleného čaju predávaného najmä v balení v sáčkoch - na výrobu čaju sa často používa len odpad pri výrobe listového čaju. Problémom je tiež, že väčšina predávaného zeleného čaju je stará a tým pádom aj menej chutná. Zelený čaj pri správnom skladovaní - chlad, tma, izolácia od vzduchu - má schopnosť zachovať svoju kvalitu najviac dva roky. Čo samozrejme drvivá väčšina čaju v sáčkoch nespĺňa. Ideálne je kupovať zelený čaj "zbieraný" najviac jeden - jeden a pol roka roka pred kúpu. Všeobecne tiež platí, že oveľa kvalitnejší je japonský zelený čaj, oproti čínskemu, ktorý je poznačený častým falšovaním a neistotou v otázke pesticídov a hnojív.
 

S tým sa dá iba súhlasiť.

Je však oveľa viac toho, čo možno o zelenom čaji vedieť, ale toto ako základ, aby človek nepodľahol nejakým komerčným reklamným trikom by mohlo väčšinou stačiť.
Pre úprimných záujemcov informácia: Aj u nás sú miesta, kde možno kúpiť kvalitný zelený čaj. Mal som niekoľkokrát možnosť piť zelený čaj v krajine, ktorá sa tu spomína a sám som si na vlastnej koži, či vlastnom organizme (nie "vlastnou hlavou", ako sa spomína v súvislosti s jedným známym politikom) overil, čo je na tom všetkom pravdivé. Vyzdvihnúť treba najmä to, že pri čínskych čajoch, nech sú akokoľvek lákavo balené a prezentované nikdy nemá človek istotu, že nejde o čaj falšovaný a že sa v ňom nenachádza nadlimitné množstvo pesticídov.
Sáčkovým čajom sa vyhýbam (radšej si nedám čaj žiadny, ako sáčkový a pri zelených prakticky absolútne, len ak by som doslovne umieral od smädu), pil som činske čaje v neuveriteľne dômyselných sáčkoch, ale nemal som nikdy ten dobrý pocit, ako pri japonskom čaji, trebárs úplne štandardnej kvality.
Samozrejme, nemôžeme hádzať všetky činske zelené čaje do jedného negatívneho vreca. Ale je to asi ako s autami: Japonci prešli veľký kus cesty, kým sa vo svete začali ich autá uznávať. Sú to desiatky rokov. Pri zelenom čaji sú to stovky rokov. Isteže, zelený čaj (a čaj vôbec) pochádza z Číny, Japoncov ho piť a pripravovať naučili Číňania, ale v tomto prípade žiak predbehol učiteľa. Ja skromne dodávam, že pod to všetko sa dokonale podpísali dve veci: Po prvé, Číňania nikdy tak dôslední nebudú ako Japonci a po druhé, niekoľko desiatok rokov sa v Číne pokúšali vybudovať socializmus (dnes v tom pokračujú, ale akosi to maskujú) a to zanechalo stopy.
Žiaľ, aj na takej bežnej veci, ako je zelený čaj.
 

 

ahaaa.. rozumiem.
:)
 

 

mozno ohladne kvality plati to, co si pisal, ale z gurmánskeho hladiska nema japonsky zeleny caj proti cinskemu ziadnu sancu. roznorodost a komplexita chuti cinskych cajov je omnoho vyssia nez u tych japonských.
 

 

Aj ked sa to o baleniach v sackoch hovori, nechce sa mi verit, ze vsetky sackove caje su vyrabane z odpadu. Ked si uvedomime, kolko sa ho predava, tazko predpokladat, ze by bolo dostupneho tolko odpadu.

Zaroven, napr. v sackove caje balene v pyramidkach su kvalitne.

Sam pouzivam vyhradne sypane caje, tie su aj silnejsie ako sackove.
 

 

z 1 vagaona - tony caju sa vyrobi 10kg kvalitneho sypaneho a zvysok sa pozameta do sackov. Asi tak myslel autor.

ps. o tom co sa z ciny preadva tu robit uzvaer ze cinania nevedia pestovat caj, mi pride dost drasticke. diskuterovi by som pripmenul, ze slovensko oproti cine je jedna sedliacka dedina. Stredna slovenska vrstva ktora by tu mohla si dovolit kvalitny caj nesiaha prijmom ani mnozstvom po clenky strednej vrstve v cine (stredna vstva v cine - 30%; vyssia stredna vrstva prijem 1200-3000e/mes v 2012:14%, 2022:54% mestskeho obyvatelstva;)
 

 

"z 1 vagaona - tony caju sa vyrobi 10kg kvalitneho sypaneho a zvysok sa pozameta do sackov"

Ale no. Tomu neverim. Je to statisticky a aj ekonomicky nezmysel :-).
 

 

to tvrdi acw, ved ty tiez pises "Ked si uvedomime, kolko sa ho predava, tazko predpokladat, ze by bolo dostupneho tolko odpadu."
 

 

Neviem, co je acw, ale tak ako pisem, z tony caju mat iba 10kg kvalitneho caju, ako tvrdis ty, mi pride prinajmensom nerentabilne az nezmysel. Matematicky, zo 100% nakladu caju mat len 1% kvalitneho caju? Ale no.
 

 

vyssie si reagoval si na diskutera s nickom 'acw', on tvrdi ze na sackovy caj sa pouziva odpad. ja som ta len doplnil
 
Hodnoť

.

...no ja neviem, ale keby som vypil 5 salok zeleneho Nestea tak tej cukrovke asi nepredidem...
 

to neni zeleny caj.

to je humus s prichutou zeleneho caju
 
Hodnoť

Zelený nezelený...

Ja si robím čaj mix z 10 byliniek (väčšina doma pestovaných) vysuším, postrihám, a viem čo pijem. Momentálne je čas zberu šípok. Samozrejme zaberie to viac času a energie, ale výsledok je neporovnateľný.
 
Hodnoť

Ja dam osobne liter,

pripadne viac za den....
Na margo : "zeleny caj" predavany po teskach a kauflandoch ma maloco spolocneho so zelenym cajom.
Zeleny caj baleny v sacku som uz neriskoval asi desat rokov, ani to skusat nebudem, clovek z toho dostane nejaky vyluh, ktory sa caju nepriblizi ani aromou, ani farbou, ani chutou, nicim. Jedine nazvom.
A dat si "zeleny" caj z ponuky v nejakej restike, kde su ochotni vybrat si medzi ciernym a zelenym cajom mi pripada ako za starych cias, kde delili vino na cervene a biele.

To co pise pope : mam s tym podobnu skusenost. Aj ked som mal dost dobrych cinskych cajov, ostavam verny japoncom...
 
Hodnoť

 

Je skutocny rozdiel pit zeleny a Zeleny caj. Kvalitne su drahsie, chutou ine, ako tie komercne v retazcoch...Kupujem si po 50g; Korejsky, Japonsky ale aj Cinsky (Bio kvalita... ak je to skutocne Bio ;)
 

hej

to je pravda. suhlasim.potom aj maju tieto ucinky: https://kombo.sk/ako-pomahaju-... inak ja som mala tiez naposledy od kamosa z CIny. za 250 eur taku vacsiu krabicu zeleneho caju.chutovo uplne iny nez predavaju tu na sk
 
Hodnoť

Dobry zdroj kvalitneho zeleneho caju

Kedze kvalita zeleneho caju zalezi od zdroju, vie niekto z pritomnych odporucit dobreho predajcu ? Na internete je tych predajcov kopec, rovnako tak v kazdom nakupnom centre je nejaky predajca sypaneho caju. Ale co tie rozdiely ako bio-nebio (vela pesticidov), prilis stare, atd.. clovek aby sa bal to nakoniec kupit a pit. Preto velka vdaka za naozaj dobry zdroj/predajcu kvalitneho zleneho caju. Dakujem.
 

Ak si z BA

tak odporucam cajovy dom na radlinskeho ulici. Chodim tam kupovat zeleny a biely caj uz vela rokov a ponukaju maximalnu kvalitu. Myslim ze maju aj internetovy predaj urcite budes spokojny. Netvrdim ze nie su dobre aj ine shopy ale tento mam overeny.
 

 

Dakujem za tip, pojdem sa tam mrknut.
 

drahe..

u nas je bio obchod kde takisto zozeniem sypane caje napr aj take ako ponuka aj ta tebou spominana (podla mna hodne predrazena-ale beriem ze je prisposobena cenami a platom ku zapadu slovenska) cajovna na radlinskeho za defacto polovicnu cenu ,u nas v Ke v bio anezka centrum sa da kupit pravy cinsky sypany bio caj yunnan green leaf 100g za 3,95e co je uz celkom v pohode suma https://anezka.sk/zeleny-caj-b... dokonca mame aj kvalitny japonsky sen-cha zeleny bio caj vo vreckach a to len za 1,30e
 

1 2 >

Najčítanejšie na SME Primár