Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený
Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny (Späť na článok)
Pridajte priamu reakciu k článku
Hodnoť:
Hodnoť:
takisto neodporúčam
po 4 hodinách vyhodiť plnenú papriku, segedín aleboo sviečkovú na smotane. Tieto jedlá sa v duchu tradícií pripravujú deň vopred. :-)
08.02.2019 17:43
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Ak by to naozaj platilo, tak uz som niekolkovelakrat mrtvy...
08.02.2019 15:15
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
No, ten Francuz je uz mrtvy...
Ale - clanok o nicom. Len upozornil na to, aby sme sa zamzslali, ked vyberame jedlo z chladnicky, ako dlho tam uz je.
Existuje plno fint: napr hovedzie meso surove ak mi ostane, zalejem v chladnicke olejom.
niektore veci narychlo orestujem a potom mozu byt v chladnicke o 2 dni dlhsie.
A ine finty.. :)
Ale - clanok o nicom. Len upozornil na to, aby sme sa zamzslali, ked vyberame jedlo z chladnicky, ako dlho tam uz je.
Existuje plno fint: napr hovedzie meso surove ak mi ostane, zalejem v chladnicke olejom.
niektore veci narychlo orestujem a potom mozu byt v chladnicke o 2 dni dlhsie.
A ine finty.. :)
08.02.2019 15:41
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Dosť zásadné je mať dobrú chladničku
Lacné chladničky regulujú vnútornú teplotu v závislosti od okolitej, čo je problém v lete aj v zime. Lepšie modely držia nastavenú teplotu za každých okolností. S kazivosťou potravín to robí divy.
08.02.2019 19:42
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Cuduje sa niekto,
ze taky steak treba zjest hned, ked maso predtym dozrieva 12 dni, niekedy aj par mesiacov?
08.02.2019 16:14
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
A ako skladovať poľské hovädzie z kafilérky, ktoré v Prahe v luxusných reštauráciách ponúkali ako steak z argentínskych býčkov?
08.02.2019 17:08
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Svietiaca tlačenka...
Zaujala ma jedna staršia reportáž o svietiacej tlačenke. Reálne, v tme svetielkovala. V reportáži sa vyjadril akýsi odborník z Košíc, Turek, z hygieny a vravel nejaké bludy, že je to fosfor z mäsa, alebo fotosyntéza pri rozklade tukov. Až mi oči vyskočili, čo za hlúposti ten pán Turek rozprával. Záverom reportáže bolo, že mäso je úplne v poriadku a netreba sa báť. Keď som si predstavil, že biely fosfor, ktorý svetielkuje je vysoko toxický pre človeka, a v mäse nemá odkiaľ byť, a teória s fotosyntézou mäsa ma tiež neoslnila, tak som pátral po príčine v zahraničí. A nakoniec sa jedná o patogénnu baktériu, veľmi špecifickú, ktorá pod vplyvom soli a kyslíka vytvára jav zvaný bioluminiscencia. Kontaminácia bola najskôr sekundárna v mäsiarni v Košiciach. Tlačenka svetielkovala ako more na maledivách. Kedže sa jedná o patogén a môže obsahovať aj toxíny, rozhodne by som svetielkujúce mäso nejedol ...
09.02.2019 1:22
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Lenze na to zrejme prides len ak mas pokazenu ziarovku v chladnicke :)
09.02.2019 8:49
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
"Dvadsaťročný študent náhle zomrel po tom, čo zjedol päť dní staré zvyšky cestovín."
Ked uz podavate informaciu, tak ju podavajte kompletnu. Podstatne je, ze tie zvysky cestovin (spagety) boli 5 dni pri IZBOVEJ teplote.
Jest ich bol evidentny hazard, pretoze tie cestoviny museli uz riadne smrdiet.
Zvysok clanku je zaujimava teoria a mozno hygienicke normy pre restiky, ale podla nich by som toto musel pisat zo zahrobia.
Ked uz podavate informaciu, tak ju podavajte kompletnu. Podstatne je, ze tie zvysky cestovin (spagety) boli 5 dni pri IZBOVEJ teplote.
Jest ich bol evidentny hazard, pretoze tie cestoviny museli uz riadne smrdiet.
Zvysok clanku je zaujimava teoria a mozno hygienicke normy pre restiky, ale podla nich by som toto musel pisat zo zahrobia.
10.02.2019 13:54
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hlavné správy
Stĺpček šéfredaktorky
Nech hanba po hlasovaní o kandidatúre Fica nie je kolektívna
Najčítanejšie na SME Primár
- 1. Ste zdravší než Trump? Ukázali výsledky prehliadky prezidenta 510
- 2. Črevá mu vykĺzli z brucha, hodil si ich späť. Tri príbehy ľudí, ktorí operovali samých seba 93
- 3. Porovnali cigaretový dym, nahrievaný tabak aj e-cigarety. Pre bunky sú toxické všetky 14
- 4. Chcete schudnúť? Veda radí, aby ste založili denník. Poradíme ako ho viesť Foto 9
- 5. John Snow niečo vedel. Zachránil Londýn pred cholerou Foto 6
- 6. Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny Foto 3
- 7. Účinky liekov sa nekončia pacientom. Supom zlyhávajú obličky, ryby menia pohlavie 3
- 8. Učili ich, že sex má byť až po svadbe. Primladých mamičiek neubudlo 3
- 9. Zima zhorší bolesť kĺbov. Vyskúšajte štyri metódy ako jej zabrániť 2
- 10. O svojej chorobe partnerom nehovorím. Randenie je únikom z reality 2
- 1. Črevá mu vykĺzli z brucha, hodil si ich späť. Tri príbehy ľudí, ktorí operovali samých seba 12 552
- 2. Ste zdravší než Trump? Ukázali výsledky prehliadky prezidenta 6 367
- 3. Porovnali cigaretový dym, nahrievaný tabak aj e-cigarety. Pre bunky sú toxické všetky 854
- 4. Chcete schudnúť? Veda radí, aby ste založili denník. Poradíme ako ho viesť Foto 420
- 5. Účinky liekov sa nekončia pacientom. Supom zlyhávajú obličky, ryby menia pohlavie 338
- 6. John Snow niečo vedel. Zachránil Londýn pred cholerou Foto 294
- 7. Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny Foto 130
- 8. Učili ich, že sex má byť až po svadbe. Primladých mamičiek neubudlo 93
- 9. Zima zhorší bolesť kĺbov. Vyskúšajte štyri metódy ako jej zabrániť 89
- 10. O svojej chorobe partnerom nehovorím. Randenie je únikom z reality 34
- 1. Črevá mu vykĺzli z brucha, hodil si ich späť. Tri príbehy ľudí, ktorí operovali samých seba 16 014
- 2. Porovnali cigaretový dym, nahrievaný tabak aj e-cigarety. Pre bunky sú toxické všetky 11 053
- 3. Ste zdravší než Trump? Ukázali výsledky prehliadky prezidenta 8 472
- 4. Chcete schudnúť? Veda radí, aby ste založili denník. Poradíme ako ho viesť Foto 1 975
- 5. Účinky liekov sa nekončia pacientom. Supom zlyhávajú obličky, ryby menia pohlavie 1 111
- 6. John Snow niečo vedel. Zachránil Londýn pred cholerou Foto 434
- 7. Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny Foto 382
- 8. Ochorenia podľa veku. Na čo si dávať pozor, keď máte štyridsať, päťdesiať, či sedemdesiat rokov 321
- 9. Zima zhorší bolesť kĺbov. Vyskúšajte štyri metódy ako jej zabrániť 199
- 10. Učili ich, že sex má byť až po svadbe. Primladých mamičiek neubudlo 181
- 1. Črevá mu vykĺzli z brucha, hodil si ich späť. Tri príbehy ľudí, ktorí operovali samých seba 16 014
- 2. Porovnali cigaretový dym, nahrievaný tabak aj e-cigarety. Pre bunky sú toxické všetky 13 438
- 3. Účinky liekov sa nekončia pacientom. Supom zlyhávajú obličky, ryby menia pohlavie 10 641
- 4. Ste zdravší než Trump? Ukázali výsledky prehliadky prezidenta 8 472
- 5. Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny Foto 7 490
- 6. Kapsula vpichne inzulín cez žalúdok. Tvarom pripomína korytnačku 6 626
- 7. Chcete schudnúť? Veda radí, aby ste založili denník. Poradíme ako ho viesť Foto 6 564
- 8. Prepadnú smútku aj dojatiu. Prečo ľudia plačú práve v aute? 972
- 9. Ochorenia podľa veku. Na čo si dávať pozor, keď máte štyridsať, päťdesiať, či sedemdesiat rokov 916
- 10. Učili ich, že sex má byť až po svadbe. Primladých mamičiek neubudlo 834
Zahodit varene jedlo po 4.-roch hodinach mi pride ako neskutocne plytvanie.
Normalne je predsa jedlo ovonat, ochutnat a ak to ma dobru vonu a vzhlad, tak to bez problemov zjem. Varene jedlo skladovane v chladnicke je bezproblemove aj na 4. den. Rovnako jogurty bezne vydrzia minimalne dva tyzdne po datume spotreby. Ludia su uz z tych datumov celkom zmagoreni, niekto radsej pozrie na datum akoby privonal.
Na druhej strane, v lete si radsej nekupujem volne vazene majonezove salaty a casto ani ine veci z lahodkoveho pultu.