Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený
Kedy vyhodiť šunku, syr alebo varené jedlo? Ako správne skladovať potraviny (Späť na článok)
Pridajte priamu reakciu k článku
Hodnoť:
Hodnoť:
takisto neodporúčam
po 4 hodinách vyhodiť plnenú papriku, segedín aleboo sviečkovú na smotane. Tieto jedlá sa v duchu tradícií pripravujú deň vopred. :-)
08.02.2019 17:43
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Ak by to naozaj platilo, tak uz som niekolkovelakrat mrtvy...
08.02.2019 15:15
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
No, ten Francuz je uz mrtvy...
Ale - clanok o nicom. Len upozornil na to, aby sme sa zamzslali, ked vyberame jedlo z chladnicky, ako dlho tam uz je.
Existuje plno fint: napr hovedzie meso surove ak mi ostane, zalejem v chladnicke olejom.
niektore veci narychlo orestujem a potom mozu byt v chladnicke o 2 dni dlhsie.
A ine finty.. :)
Ale - clanok o nicom. Len upozornil na to, aby sme sa zamzslali, ked vyberame jedlo z chladnicky, ako dlho tam uz je.
Existuje plno fint: napr hovedzie meso surove ak mi ostane, zalejem v chladnicke olejom.
niektore veci narychlo orestujem a potom mozu byt v chladnicke o 2 dni dlhsie.
A ine finty.. :)
08.02.2019 15:41
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Dosť zásadné je mať dobrú chladničku
Lacné chladničky regulujú vnútornú teplotu v závislosti od okolitej, čo je problém v lete aj v zime. Lepšie modely držia nastavenú teplotu za každých okolností. S kazivosťou potravín to robí divy.
08.02.2019 19:42
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Cuduje sa niekto,
ze taky steak treba zjest hned, ked maso predtym dozrieva 12 dni, niekedy aj par mesiacov?
08.02.2019 16:14
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
A ako skladovať poľské hovädzie z kafilérky, ktoré v Prahe v luxusných reštauráciách ponúkali ako steak z argentínskych býčkov?
08.02.2019 17:08
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Svietiaca tlačenka...
Zaujala ma jedna staršia reportáž o svietiacej tlačenke. Reálne, v tme svetielkovala. V reportáži sa vyjadril akýsi odborník z Košíc, Turek, z hygieny a vravel nejaké bludy, že je to fosfor z mäsa, alebo fotosyntéza pri rozklade tukov. Až mi oči vyskočili, čo za hlúposti ten pán Turek rozprával. Záverom reportáže bolo, že mäso je úplne v poriadku a netreba sa báť. Keď som si predstavil, že biely fosfor, ktorý svetielkuje je vysoko toxický pre človeka, a v mäse nemá odkiaľ byť, a teória s fotosyntézou mäsa ma tiež neoslnila, tak som pátral po príčine v zahraničí. A nakoniec sa jedná o patogénnu baktériu, veľmi špecifickú, ktorá pod vplyvom soli a kyslíka vytvára jav zvaný bioluminiscencia. Kontaminácia bola najskôr sekundárna v mäsiarni v Košiciach. Tlačenka svetielkovala ako more na maledivách. Kedže sa jedná o patogén a môže obsahovať aj toxíny, rozhodne by som svetielkujúce mäso nejedol ...
09.02.2019 1:22
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
Lenze na to zrejme prides len ak mas pokazenu ziarovku v chladnicke :)
09.02.2019 8:49
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hodnoť:
"Dvadsaťročný študent náhle zomrel po tom, čo zjedol päť dní staré zvyšky cestovín."
Ked uz podavate informaciu, tak ju podavajte kompletnu. Podstatne je, ze tie zvysky cestovin (spagety) boli 5 dni pri IZBOVEJ teplote.
Jest ich bol evidentny hazard, pretoze tie cestoviny museli uz riadne smrdiet.
Zvysok clanku je zaujimava teoria a mozno hygienicke normy pre restiky, ale podla nich by som toto musel pisat zo zahrobia.
Ked uz podavate informaciu, tak ju podavajte kompletnu. Podstatne je, ze tie zvysky cestovin (spagety) boli 5 dni pri IZBOVEJ teplote.
Jest ich bol evidentny hazard, pretoze tie cestoviny museli uz riadne smrdiet.
Zvysok clanku je zaujimava teoria a mozno hygienicke normy pre restiky, ale podla nich by som toto musel pisat zo zahrobia.
10.02.2019 13:54
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Hlavné správy
Píše Ivan Mikloš
Farizeji, antikristi, birmovaní komunisti
Najčítanejšie na SME Primár
- 1. Mozog podľahne panike a začne hasiť. Čo sa deje po zjedení štipľavého jedla? 218
- 2. Gastroenterológ: Ľudia si dajú detox a spôsobia si žalúdočné vredy 194
- 3. V mene vedy vykopávali hroby. Krádeže mŕtvol zlepšili medicínu Foto 109
- 4. Čo možno vyčítať z krvných testov? Lekárka hodnotí výsledky štyroch pacientov 66
- 5. Vyšetrenie krvi. Čo znamenajú skratky a hodnoty vo výsledkoch? 53
- 6. Prúdom zlepšili pracovnú pamäť. Seniori fungovali ako dvadsiatnici 48
- 7. Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba 32
- 8. Tretina pacientov si rakovinu lieči alternatívne. Pred lekármi taja najmä prírodné doplnky 21
- 9. Odborník na rednutie kostí: Sme asi jediní, ktorí pacientkám odporúčajú priberať 20
- 10. Anestéza má aj temné stránky. Lekári ich spoznávajú na uspaných ovciach 18
- 1. V mene vedy vykopávali hroby. Krádeže mŕtvol zlepšili medicínu Foto 2 122
- 2. Mozog podľahne panike a začne hasiť. Čo sa deje po zjedení štipľavého jedla? 1 541
- 3. Gastroenterológ: Ľudia si dajú detox a spôsobia si žalúdočné vredy 434
- 4. Čo možno vyčítať z krvných testov? Lekárka hodnotí výsledky štyroch pacientov 267
- 5. Vyšetrenie krvi. Čo znamenajú skratky a hodnoty vo výsledkoch? 228
- 6. Prúdom zlepšili pracovnú pamäť. Seniori fungovali ako dvadsiatnici 227
- 7. Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba 137
- 8. Tretina pacientov si rakovinu lieči alternatívne. Pred lekármi taja najmä prírodné doplnky 106
- 9. Odborník na rednutie kostí: Sme asi jediní, ktorí pacientkám odporúčajú priberať 84
- 10. Anestéza má aj temné stránky. Lekári ich spoznávajú na uspaných ovciach 65
- 1. Čo možno vyčítať z krvných testov? Lekárka hodnotí výsledky štyroch pacientov 12 095
- 2. Mozog podľahne panike a začne hasiť. Čo sa deje po zjedení štipľavého jedla? 5 209
- 3. V mene vedy vykopávali hroby. Krádeže mŕtvol zlepšili medicínu Foto 2 211
- 4. Prúdom zlepšili pracovnú pamäť. Seniori fungovali ako dvadsiatnici 1 830
- 5. Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba 1 472
- 6. Vyšetrenie krvi. Čo znamenajú skratky a hodnoty vo výsledkoch? 816
- 7. Prečo vznikajú záchvaty paniky? Pomôcť môže pocit kontroly a dýchanie 759
- 8. Tretina pacientov si rakovinu lieči alternatívne. Pred lekármi taja najmä prírodné doplnky 613
- 9. Gastroenterológ: Ľudia si dajú detox a spôsobia si žalúdočné vredy 480
- 10. Pleseň na stene pri slabej imunite ublíži, väčšina druhov vylučuje toxíny 257
- 1. Čo možno vyčítať z krvných testov? Lekárka hodnotí výsledky štyroch pacientov 12 376
- 2. Prúdom zlepšili pracovnú pamäť. Seniori fungovali ako dvadsiatnici 10 759
- 3. Vedci prvýkrát vytlačili srdce aj s cievnym systémom Video 8 674
- 4. Pleseň na stene pri slabej imunite ublíži, väčšina druhov vylučuje toxíny 7 943
- 5. Tretina pacientov si rakovinu lieči alternatívne. Pred lekármi taja najmä prírodné doplnky 6 780
- 6. Mozog podľahne panike a začne hasiť. Čo sa deje po zjedení štipľavého jedla? 5 691
- 7. Odborník na rednutie kostí: Sme asi jediní, ktorí pacientkám odporúčajú priberať 5 091
- 8. Určili najväčšie chyby v stravovaní. Zlé tuky ani mäso zakazovať netreba 4 597
- 9. Vyšetrenie krvi. Čo znamenajú skratky a hodnoty vo výsledkoch? 2 508
- 10. V mene vedy vykopávali hroby. Krádeže mŕtvol zlepšili medicínu Foto 2 265
Zahodit varene jedlo po 4.-roch hodinach mi pride ako neskutocne plytvanie.
Normalne je predsa jedlo ovonat, ochutnat a ak to ma dobru vonu a vzhlad, tak to bez problemov zjem. Varene jedlo skladovane v chladnicke je bezproblemove aj na 4. den. Rovnako jogurty bezne vydrzia minimalne dva tyzdne po datume spotreby. Ludia su uz z tych datumov celkom zmagoreni, niekto radsej pozrie na datum akoby privonal.
Na druhej strane, v lete si radsej nekupujem volne vazene majonezove salaty a casto ani ine veci z lahodkoveho pultu.