Jedna šálka varenej špargle ponúkne viac než polovicu dennej dávky kyseliny listovej. Telu dodá aj iné potrebné vitamíny, napríklad K, C, A a mangán. Nedostatok mangánu zapríčiňuje spomalenie vývoja a rastu, ako aj zmeny v metabolizme cukrov, štruktúre kostí a chrupaviek.
Zdroj: Pixabay/cc/Pezibear