Bielkoviny vo vajíčku sú stabilným zdrojom energie, ktorý sa neodráža na zvýšenom krvnom cukri. Aminokyselina leucín stimuluje produkciu energie v bunkách a povzbudzuje rozklad tukov pri výrobe energie. Okrem toho sú vajcia bohaté na vitamíny B, ktoré pomáhajú enzýmom plniť svoju úlohu pri premene potravín na energiu.
Zdroj: Unsplash/Erol Amed