Potraviny s vysokým obsahom tuku prispievajú k uvoľneniu dolného zvierača pažeráku. Tuk totiž povzbudzuje vylučovanie hormónu cholecystokinínu, ktorý môže uvoľniť zvierač a zároveň spôsobiť, že jedlo leží dlhšie v žalúdku.
Zdroj: unsplash.com/Kristy TG