Potraviny pre zdravý zrak

Listová zelenina obsahuje vysoký podiel antioxidantov luteínu a zeaxantínu. Spomedzi desiatok rôznych betakarotenoidov sa iba tieto dva nachádzajú v sietnici a šošovke. Predpokladá sa, že dvojica živín znižuje oxidačné poškodenie sietnice a dokážu znížiť riziko makulárnej degenerácie, či sivého zákalu.