Čumakov: Nadmerné pitie coly spôsobuje poškodenie zraku

Bratislava 17. novembra (TASR) - Nepite priveľa coly, môžete prísť o zrak - aj takýto slogan by známy expert "na všetko sladké a sladko sa tváriace" bratislavský ...

Bratislava 17. novembra (TASR) - Nepite priveľa coly, môžete prísť o zrak - aj takýto slogan by známy expert "na všetko sladké a sladko sa tváriace" bratislavský chemik Alexander Čumakov zavesil v obchodoch a baroch. Príčinou je metylalkohol, dodáva.

Drvivá väčšina všetkých nealkoholických nápojov, sfarbovaných alebo nie, je ochutená chemickými umelými sladidlami. Používajú sa aj v domácnostiach, napríklad sacharíny. Najužívanejší je napríklad aj pri výrobe coly aspartan - čo sú vlastne dve aminokyseliny spojené metylalkoholom. Je to zlúčenina termolabilná, ktorá sa pri 30 stupňoch Celzia sa rozkladá. Náš organizmus má minimálne tých stupňov 35, takže zlúčeninu v tele rozloží. Aminokyseliny sa vylúčia v moči a "metylák" ide na oči, zdôvodnil svoj názor o škodlivosti chemických sladidiel.

Článok pokračuje pod video reklamou

Čumakov sa prihovára za používanie svetom znovuobjavenej, pôvodom juhoamerickej rastliny Stévia. V Japonsku, kde sa ochrana zdravia obyvateľstva berie veľmi vážne, je používanie všetkých chemických sladidiel zakázané. Za 30 rokov sa žiadne vedľajšie účinky Stévie nedokázali, dodal vedec, ktorý dlhé roky pracoval na vedúcich postoch v SAV.

Stévia je teplomilná rastlina podobná lucerne, pestuje sa aj na Kryme, v časoch ZSSR bola jej existencia vojenským tajomstvom, podobne aj plnenie výskumných úloh. Európa je podľa jeho názoru staromódna a veľmi ťažko sa zrieka zaužívaných metód a postupov. Aj Európska komisia podľahla podľa Čumakovových poznatkov a dokumentov lobingu svetových výrobcov chemických sladidiel a ich prírodnú alternatívu zamieta. Dočasne, domnieva sa Čumakov, pretože ochrana zdravia ľudí neznáša akýkoľvek lobing výrobcov potravín alebo ich súčastí.

Stévia by mohla nájsť uplatnenie aj na Slovensku, nie je ju zakázané pestovať, iba predávanie a používanie rastlinného sladidla nie je povolené v Potravinovom kódexe. Preto by vedec chcel iniciovať vznik slovensko-ukrajinského vedeckovýskumného konzorcia, ktoré by vo výrobni na Slovensku vedelo vyrábať a exportovať sladidlo novej generácie do sveta. Samozrejme výhodne pre obe strany - bez rizika slepnutia, dodáva presvedčený Čumakov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  2. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 32 154
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 21 488
  3. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 21 000
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 657
  5. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 8 803
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 6 622
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 4 614
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 659
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 803
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 207

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan vie, že vyhrá. Len musím prísť do Paríža, hovorí

Slovák má na čele bodovacej súťaže už prakticky nedostižný náskok.

Neprehliadnite tiež

Sinice, parazity aj vírusy. Ako sa im vo vode vyhnúť?

Na verejné kúpalisko potrebujete dobrú imunitu.

Dermatovenerológ: Chlamýdie môžete chytiť aj na kúpalisku

Olej na kožu nepatrí, chémii sa vyhnete minerálnymi filtrami hovorí JURAJ HEGYI.

Ako dlho zostane nikotín v tele po poslednej cigarete?

Kedy sa nikotín odbúra z krvi a komu to trvá najdlhšie.

U sklerózy môže invaliditu prezradiť železo v mozgu

Metóda môže pomáhať pri testovaní liekov.

Päť rád, ako si na grilovačke neotráviť hostí

Večierky pod holým nebom majú hygienické pravidlá.