ILUSTRAČNÉ FOTO - ARCHÍV SME
Nie ste spokojní so svojím zdravím, bolia vás kĺby, máte nadváhu, nadúva vás, máte migrény, bolesti chrbtice. Máte pocit, že vaše cievy sú zanesené, zle sa vám dýcha, beriete lieky na spanie. Chcete s tým niečo urobiť? Skúste to s nami. Pekne krok za krokom. Na každý týždeň máme pre vás pripravené pripravené rady a tipy. Zmenu stravovacích návykov by mal každý človek prekonať počas ôsmich až 12 týždňov.
Prvý týždeň: inventúra chorôb, chladničky a špajze
Urobte si zoznam vašich bolestí, chorôb a problémov za posledný rok. Spíšte zoznam liekov, ktoré beriete pravidelne alebo len proti bolesti či nespavosti.
Na okraj si urobte poznámku, čo ste urobili pre svoje zdravie za posledný rok.
Naozaj ste museli siahnuť po lieku? Kedy ste boli naposledy na preventívnej prehliadke: poznáte svoj tlak a cholesterol? Skúste to zvládnuť za jeden týždeň.
Urobte si aj dôkladnú inventúru špajze a chladničky. Ak je po sviatkoch poloprázdna, tým lepšie. Ak sa totiž chcete stravovať zdravo, treba vylúčiť všetko, čo je nezdravé : Vzdajte sa margarínov a výrobkov, ktoré obsahujú hydrogenované tuky, umelé sladidlá, farbivá. Sú to rôzne sušienky, tyčinky, paštéty, konzervy, chipsy, trvanlivé koláčiky, údeniny, instatné polievky, kávy a podobne.
Nakúpte si:
Ak nemáte za studena lisovaný olivový olej (extra virgin), kúpte si ho a denne si ho doprajte do šalátov, na hrianky, do cestovín. V špajzi a chladničke by mali mať odteraz miesto aj vlašské orechy, ľanové, sezamové semená, slnečnicové semená, pšeničné a ovsené vločky, sója a tofu.
Urobte si:
Naklíčte si žeruchu alebo zasaďte do kvetináča malé cibuľky či cesnak, vyklíčené cíbiky si dávajte na chlieb či do polievok.
Jedzte:
Uprednostňujte zeleninu v surovom stave. Začnite jesť brokolicu. Dajte si ju aspoň dva razy do týždňa. Onkológovia ju vrelo odporúčajú ako prevenciu proti nádorovým ochoreniam.
Jesť ju možno surovú, varenú, zapečenú so syrom. Aspoň raz za týždeň si dožičte kvalitnú rybu. Napríklad losos je výborným zdrojom zdravých omega - 3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať hladinu nezdravého LDL cholesterolu, ktorý ničí cievy, a zvyšujú HDL cholesterol, ktorý naopak z ciev odstraňuje škodlivé látky. Ak nemáte radi ryby, alebo je losos pre vás finančne nedostupný, zaraďte do jedálneho lístka ľanové semienka. Obsahujú rovnako zdravé mastné kyseliny ako niektoré ryby a navyše výborne prečisťujú organizmus. 150 gramov stojí okolo 20 korún. Prisypávajte si ich do zeleninových šalátov alebo do iných jedál. Môžete ich pomlieť na kávovom mlynčeku alebo cez noc namočiť do vody. (uj)
