SME
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Pyramída zdravej výživy

Nie ste si istí, či si vyberáte správne potraviny? Alebo neviete, koľko z ktorej potraviny konzumovať? Pomocníkom pri vašej orientácii môže byť tzv. pyramída zdravej výživy. Poskytuje základný obraz o správnom výbere potravín a ich množstve. Na jej vrchol

Vedci z Harvardovej univerzity, ktorí nedávno zverejnili novú, alebo lepšie povedané korigovanú potravinovú pyramídu, si vzali za vzor tradičnú grécku kuchyňu, ktorá sa pre srdce ukázala vhodnejšia ako tradičná nízkotučná strava Japoncov.
Už teda neplatí, že ľudia by mali výrazne obmedziť tuky a oleje a štedro konzumovať mliečne výrobky. Podľa zrevidovanej pyramídy dospelým stačí jeden pohár mlieka denne a vôbec sa netreba báť zdravých tukov, ako je olivový, sójový, kukuričný, repkový a slnečnicový olej. Jedálny lístok by mal obsahovať zdravé sacharidy, celozrnné potraviny, ovsené vločky a hnedú ryžu. K tomu hojná konzumácia ovocia a zeleniny.
Jeden z autorov novej pyramídy, profesor výživy Walter Willet, na základe rozsiahleho výskumu tvrdí: „Ak budú na vašom tanieri zastúpené zdravé tuky a zdravé sacharidy, nemusíte sa ani príliš starať o to, koľko kalórií potravina obsahuje.“
O zemiakoch naopak hovorí: „Veľká spotreba zemiakov zvyšuje riziko infarktu a cukrovky. Konzumovanie varených zemiakov zvyšuje hladinu krvného cukru viac ako zjedenie rovnakého množstva cukru.“

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ponúka pyramída zdravia?
Základňu pyramídy, ktorá by mala byť najčastejšie na našom tanieri, tvoria rastlinné oleje, ako olivový, sójový, slnečnicový, celozrnné potraviny,
cestoviny, cereálie. Z nich si môžeme dopriať denne 5 – 9 porcií. Jedna porcia znamená asi 120 g cestovín, resp. krajček chleba, pečivo.
Druhé poschodie pyramídy zastupujú ovocie a zelenina. Môžeme si dovoliť zjesť ich takmer neobmedzené množstvo.
Tretie poschodie je zlatá stredná cesta. Tvoria ho orechy, strukoviny, ktorých si môžeme dožičiť denne 1 až 3 porcie
Na štvrtom poschodí sú ryby, hydina a vajcia, sú to potraviny, ktoré by sme mali jesť striedmo: 0 až 2 porcie denne.
Piate poschodie tvoria mliečne výrobky, s ktorými to tiež netreba preháňať, najmä v dospelom veku. Denne stačia 1 či 2 poháre mlieka
Vrchol pyramídy tvoria potraviny, ktorým by sme sa mali vyhýbať. Sú to živočíšne tuky, cukry, červené mäso, lúpaná ryža, biely chlieb, zemiaky, cestoviny z bielej múky, sladkosti, soľ a pochutiny.

Skryť Vypnúť reklamu


1 porcia znamená znamená 1 pohár mlieka, jogurt či 50 g syra, 120 g ryže, cestovín, zemiakov, mäsa, ryby či hydiny

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 42 332
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 550
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 051
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 269
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 829
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 772
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 375
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 364
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 249
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 100
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Víťazný samec

Kočner, Glváč, Danko... tí všetci mu stáli v ceste a dnes už nestoja.

Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

9 h
Dnes píše Nataša Holinová

Matovič je malý slovenský Trump

Igor Matovič.

Stačí prísť na tlačovku a ukázať na nadpis 2 x 2 je 5?

24. jan