SME
Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky

Mýtus talianskej a čínskej kuchyne?

Hotové jedlá, ktoré ponúkajú početné supermarkety a niektoré reštaurácie, sú nočnou morou britských odborníkov na výživu. Taký cheeseburger s hranolkami je podľa nich dokonca často zdravší ako niektoré talianske alebo čínske pochúťky. Odporúčaná denná ...


FOTO – ARCHÍV



Hotové jedlá, ktoré ponúkajú početné supermarkety a niektoré reštaurácie, sú nočnou morou britských odborníkov na výživu. Taký cheeseburger s hranolkami je podľa nich dokonca často zdravší ako niektoré talianske alebo čínske pochúťky. Odporúčaná denná dávka pre mužov je 2500 kalórií a 95 gramov tuku a v prípade žien je to 2000 kalórií a 70 gramov tuku.

Čínska kuchyňa je údajne nesprávnou voľbou v boji s tukom a kalóriami, tvrdí článok v časopise Health Which?. Mexické jedlá by boli zdravou stravou, len keby znížili obsah tuku vo svojich slávnych omáčkach. Indická kuchyňa na tom nie je o nič lepšie. Kurča tikka masala je možno najobľúbenejším jedlom v Británii, ale nie najzdravším, má totiž až 860 kalórií.

Skryť Vypnúť reklamu

Ani talianska kuchyňa, dlho považovaná za baštu zdravého stravovania, nepatrí do tejto kategórie. Časopis Health Which? totiž zistil, že napríklad lasagne obsahujú 45 gramov tuku, čo je viac ako vo veľkej porcii hamburgeru a hranolčekov u McDonalda.

Vedci preto porovnali typické čínske, indické, thajské a mexické menu, a preskúmali koľko tukov, cukrov, vlákniny a sodíka skutočne obsahujú. S prekvapením zistili, že čínske sladkokyslé bravčové mäso a ryža dochutená vysmážanými vajíčkami obsahuje 1330 kalórií. Jahňacina na čínsky spôsob s dusenou ryžou má 990 kalórií, čo je polovica z dennej dávky, ktorú lekári odporúčajú ženám. Dokonca aj thajské zelené karí s kokosovou ryžou má 740 kalórií a 39 gramov tuku, teda viac ako párky s kompletnou oblohou v sieti reštaurácií Burger King.

Skryť Vypnúť reklamu

Zato talianske cestoviny s rajčinovou alebo zeleninovou omáčkou sú zdravou voľbou, na rozdiel od smotanovej plnky do lasagní. To isté platí o mexických jedlách – pokiaľ sú len so zeleninou, je to v poriadku, ale mastným omáčkam sa treba vyhýbať.

(tasr)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  4. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  5. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  6. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Znalec slovenského brandy
  10. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  1. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  8. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  9. Spravte si zásoby zdravia
  10. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 288
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 922
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 4 338
  4. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 108
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 601
  6. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 3 584
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 389
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 154
  9. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 034
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 588
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Zatvoriť reklamu