Korenie | stupeň ničenia baktérií |
cibuľa, cesnak, oregano | 100 % |
tymian | 92 % |
klinček | 86 % |
bobkový list | 82 % |
rozmarín, majorán, horčica | 75 % |
mäta | 63 % |
šalvia | 58 % |
bazalka, petržlen | 50 % |
zázvor | 36 % |
Kto svoje jedlo korení, žije zdravšie. Vedci z Cornelovej univerzity testovali reakciu 30 škodlivých druhov baktérií vrátane salmonely a prišli na to, že nielen cesnak je vynikajúcim zabijakom baktérií.
Korenie | stupeň ničenia baktérií |
cibuľa, cesnak, oregano | 100 % |
tymian | 92 % |
klinček | 86 % |
bobkový list | 82 % |
rozmarín, majorán, horčica | 75 % |
mäta | 63 % |
šalvia | 58 % |
bazalka, petržlen | 50 % |
zázvor | 36 % |