Otrava jedlom častejšie na veľkých podujatiach

Otrava jedlom hrozí častejšie vtedy, keď sa varí pre väčšie skupiny, tvrdí najnovšia britská štúdia.

Podľa britských zdravotníkov pri spoločenských podujatiach, akými je napríklad opekanie mäsa na grile či vianočné večierky, kuchári nedodržiavajú tak striktne hygienické predpisy. Nemajú tiež dosť miesta na uskladnenie jedla v chladničke.

Britskí odborníci sa rozhodli preskúmať prípady otravy jedlom, ku ktorým došlo v Anglicku a vo Walese v rokoch 1992 až 1999, a zistili, že 88 percent ľudí ochorelo po konzumácii jedla na veľkom večierku.

„Ľudia majú pri takýchto akciách naponáhlo a zabúdajú na základné hygienické pravidlá,“ povedal výskumník Iain Gillespie. A pretože sa opäť blížia vianočné oslavy, radí všetkým kuchárom, aby sa sústredili viac na to, či je moriak dobre prepečený. (tasr)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  4. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  5. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  9. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  10. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  1. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  4. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  7. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  8. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  9. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  10. 4 body úspechu realizácie stavby
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 73 808
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 13 998
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 12 118
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 9 622
  5. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 7 272
  6. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 4 265
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 498
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 2 700
  9. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 618
  10. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou 2 613

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Gajdoš chce v Bratislave hrob neznámeho vojaka za státisíce eur

Socha komunistu Čulena skončí v sklade.

Dobré ráno

Dobré ráno: Čo znamená, keď to dáte na Matoviča

Ako demokrati hľadali kandidát na prezidenta.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Danko chce bozkávať vence

Na klamstvách spoluprácu založiť nemôžeme.

Neprehliadnite tiež

Ako nepribrať cez Vianoce? Vedci majú jednoduchú radu

Postup ľuďom ušetril nadbytočné polkilo.