Potrebujete: 500 g bieleho tofu, 500 g údeného tofu, 350 g cibule, 200 g oleja, 250 g paprikových luskov, 15 g sladkej mletej papriky, 20 g soli, 10 g rasce, 10 g mletého čierneho korenia, 5 g majoránky, 1200 g zemiakov, 200 g sójovej omáčky. Vyjde asi desať porcií.
Zemiaky nakrájame na kolieska, posolíme, posypeme rascou. Biele tofu nakrájame na štvorce, pokvapkáme sójovou omáčkou, necháme odležať. Na rovnaké štvorce nakrájame aj údené tofu a papriku. Cibuľu nakrájame na kolieska. Biele tofu posypeme z oboch strán mletou paprikou, korením a majoránkou. Suroviny striedavo napichujeme na špajdle. Polejeme olejom a zabalené do alobalu pečieme v rúre.
