SME
Piatok, 12. august, 2022 | Meniny má Darina

V boji proti mikróbom použite škoricu

Neželané mikroorganizmy si môžete z potravy odstrániť veľmi jednoducho - stačí, ak tam pridáte trošku škorice.

Pri laboratórnych testoch na katedre biochémie na univerzite v Kalkate sa ukázala škorica ako mocný neutralizátor mikróbov. Najúčinnejšia bola pri bežných nebezpečných druhoch ako baktérie Escherichia coli (E. coli).

Podľa vedcov je dobré posýpať si škoricou ovocné šaláty, primiešavať túto koreninu do mäsových zmesí a hodí sa aj do zeleninových karí.

Samozrejme, najlepším spôsobom, ako potravu ochrániť pred neželanými baktériami, je stále jej dôkladné umytie. Mäso treba variť vždy pri primerane vysokej teplote. Prísady do jedál s baktériostatickými účinkami sú vhodné len ako dodatočná ochrana, upozorňujú výskumníci.

SkryťVypnúť reklamu

Okrem škorice majú podobné ochranné účinky aj ďalšie pochutiny: rasca, cesnak, klinček, cibuľa, muškátový orech a zeler. Všetky sa hodia na prípravu mäsa i zeleniny, uzatvárajú indickí vedci.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  6. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 14 212
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 10 412
  3. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 8 671
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 584
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 7 408
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 910
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 488
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 144
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu