SME
Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Cviklovnik podľa babičky Koľju

Babička Koľju z rovnomerného oskarového filmu varí vynikajúcu cviklovú polievku, je to vlastne taký vegetariánsky boršč. Vyskúšali sme jej recept a odporúčame ho:

Potrebujte: 3 až 4 cvikly, väčšiu cibuľu, asi 2-3 zemiaky, hlávku kapusty, mrkvu, petržlen, bobkový list, kôpor, cesnak.

Všetko treba nastrúhať na hrubom strúhadle a orestovať postupne na masti, radšej však môžeme použiť olej. Podľa originálneho receptu babičky Chalimonovej by sme mali cibuľu, zemiaky, cviklu, zeleninu a kapustu orestovať vždy zvlášť a potom postupne pridávať do vriacej vody. Je to však priveľká piplačka. Možno to urobiť aj inak, všetko nastrúhame a orestujeme naraz a hodíme do vriacej vody s bobkovým listom. Varíme asi 10 minút do mäkka, potom pridáme vegetu, troška čierneho alebo zeleného korenia, nastrúhaný cesnak a nakoniec kôpor, zmrazený alebo sušený. Do hotovej polievky na tanier môžeme pridať aj lyžicu kyslej pochúťkovej smotany. (uj)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  2. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Odpady nad zlato
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Odpady nad zlato
  4. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  8. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  9. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  10. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 145
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 919
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 005
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 614
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 111
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 791
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 785
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 368
  9. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 356
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 111
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ekonomická Univerzita v Bratislave

Spolupráca vedcov s Čínou má riziká.


18 h

V bordovej fáze bude päť okresov.


1 h
Testovanie na koronavírus.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 403-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 589 obetí.


a 4 ďalší 13 h
Skryť Zatvoriť reklamu