Až o tretinu môžete znížiť riziko vzniku rakoviny žalúdka, ak si aspoň raz týždenne doprajete mrkvu. Podľa najnovšej štúdie amerických vedcov už jedna dávka žlto či oranžovo sfarbenej zeleniny, napríklad mrkvy, zníži riziko vzniku rakoviny žalúdka o 36 percent. So znižovaním rizika vzniku tohto typu rakoviny súvisí podľa výskumníkov aj konzumácia bielej zeleniny, ako je čínska kapusta, či ovocia.
Rakovina žalúdka je najrozšírenejším druhom tohto zhubného ochorenia. Výsledky mnohých štúdií potvrdili, že na spomalenie alebo úplné zabránenie vzniku rakoviny žalúdka stačí dostatočný príjem ovocia a zeleniny bohatých na antioxidanty. Primeraná denná dávka pre dospelú osobu predstavuje štyri kusy ovocia alebo päť kusov zeleniny. (r)
