Ker, považovaný za burinu, je zdrojom látky proti rakovine

Washington 10. decembra (TASR) - Krajnice ciest v mnohých kútoch USA sa pred eróziou chránia vysádzaním kra, ktorý rodí plody podobné brusniciam. Bobule ...

Washington 10. decembra (TASR) - Krajnice ciest v mnohých kútoch USA sa pred eróziou chránia vysádzaním kra, ktorý rodí plody podobné brusniciam. Bobule konzumuje človek zriedka, pretože ker je považovaný za burinu. Rastie totiž na neúrodných, suchých pôdach a šíri sa rýchlo vďaka vtákom, ktoré sa živia jeho plodmi a semenami.

Pred ôsmimi rokmi sa o hlošine okolníkatej (Elaeagnus umbellata), ktorú v 18. storočí doviezli do Ameriky z Ázie, dopočula americká výskumníčka Ingrid Fordhamová. Keď zistila, že plody hlošiny sú jedlé, pokúsila sa z nich vyrobiť marmeládu. Pritom si všimla, že na dne pohárov sa usadilo červené farbivo z bobúľ.

Fordhamová sa domnievala, že ide o látku podobnú lykopénu, žltočervenému farbivu v paradajkách a iných plodoch. Lykopén je ideálnym prostriedkom na prevenciu rakoviny. S kolegyňou Beverly Clevidencovou preto analyzovala zloženie bobúľ hlošiny a došla k prekvapujúcim záverom.

Bobule hlošiny okolníkatej obsahovali 17-krát viac lykopénu ako paradajky. Zatiaľ čo 100 gramov paradajok obsahuje asi tri gramy lykopénu, v bobuliach rôznych druhov hlošiny ho je do 54 gramov.

Lykopén patrí do skupiny antioxidatov, ktoré v organizme likvidujú voľné molekuly kyslíka, nazývané voľné radikály. Práve voľné radikály sú jedným z dôležitých spúšťačov rakoviny.

"Každý nemá rád paradajky," hovorí Fordhamová. "Plody hlošiny okolníkatej sa môžu stať alternatívnym zdrojom zdraviu prospešných výživných látok."

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  2. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  3. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  4. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  5. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  6. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  7. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  8. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  9. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  10. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  1. Move in immediately, if you feel like it
  2. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  3. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  4. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  6. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. V bratislavskom Poluse vystrájali čerti :-)
  9. Pred Auparkom vystúpi Veronika Rabada, chýbať nebude ani Mikuláš
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 20 528
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 14 169
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 14 129
  4. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 11 422
  5. Kramáre prešli zmenami. Detským pacientom viac chutí jesť 9 608
  6. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 8 724
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 532
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 6 144
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 137
  10. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 091

Hlavné správy zo Sme.sk

PREŠOV KORZÁR

Obvineného kanadského profesora sa zastávali aj matky dievčat (fotogaléria)

Mušinka: Tento prípad nie je detská pornografia.

EKONOMIKA

Stovkám ľudí nedali výplaty, konatelia agentúry sú vo väzbe

Stovkám ľudí - Srbom, Ukrajincom aj Slovákom z okolia Trnavy – nevyplatili zárobok.

Dobré ráno

Dobré ráno: Fico sa chce vrátiť, preto útočí na médiá

Predseda Smeru chce opäť sprísniť tlačový zákon.

Komentár Zuzany Kepplovej

Marrákeš nekončí, Marrákeš trvá

Na nevyplatených Srboch by nám malo záležať.

Neprehliadnite tiež