SME
Nedeľa, 31. máj, 2020 | Meniny má Petronela, PetranaKrížovkyKrížovky

Jedálny lístok antických Grékov bol pestrý a bohatý

Hamburg 18. decembra (TASR) - Fascinujúce poznatky o zložení typického jedálneho lístok antických Grékov odhalili kosti ľudí, ktorí žili pred 3500 rokmi ...

Hamburg 18. decembra (TASR) - Fascinujúce poznatky o zložení typického jedálneho lístok antických Grékov odhalili kosti ľudí, ktorí žili pred 3500 rokmi v Stredomorí.

Britská archeologička Holley Martlewová štyri roky pátrala priamo na "mieste činu" po tajomstve jedálneho lístka antických Grékov. Oškrabávala staré taniere, hrnce, džbány i pekáče a vzorky posielala na chemickú analýzu.

Výsledky rozboru odhalili, že antickí Gréci jedávali predovšetkým jahňacinu, kozľacinu, hovädzie a bravčové mäso. Ryby a morské plody sa podávali len zriedka. Najobľúbenejšou zeleninou bola fazuľa, šošovica, pór a cibuľa. Na sladenie používali med.

Skryť Vypnúť reklamu

Pri špeciálnych príležitostiach sa podávala opekaná bravčovina s cibuľou, cesnakom, bobkovým listom a rascou, ktoré sa povarili v omáčke z bieleho vína a to všetko ozdobené šošovicou.

Britská odborníčka však neskúmala len riad, ktorý ostal po starých Grékoch, ale aj množstvo bielkovín, kolagénu a minerálov v ich kostiach a zistila, že jedálny lístok majetnejších a chudobnejších ľudí sa veľmi nelíšil, i keď muži skonzumovali viac mäsa, teda proteínov, ako ženy. Martlewovú však prekvapila bohatosť a rôznorodosť stravy v antickom Grécku.

3 lb pel

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  2. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  3. Need an insight into the topic of investment and trust funds?
  4. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  5. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  6. Ako efektívne ušetriť na platbách za energie?
  7. Podvodníci na internete útočia počas koronakrízy agresívnejšie
  8. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo
  9. Výnos od 5,5 % do 15 % p.a
  10. Nový portál Volvujem.sk je ako virtuálny showroom
  1. Mýty a fámy o vodárňach
  2. 5 užitočných rád, ako si vybrať správnu klimatizáciu
  3. Ako vyberať AKU techniku?
  4. Sunar s ešte lepšou receptúrou a v novom šate
  5. Night Vision: Jak dobre vidí vaša autokamera v noci?
  6. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  7. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  8. VÚB už prerozdelila takmer 18 miliónov na záchranu firiem
  9. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  10. Minerálna vlna má vysokú pevnosť aj vo väčších hrúbkach
  1. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 25 807
  2. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 23 813
  3. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 19 519
  4. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 11 708
  5. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 925
  6. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 877
  7. Ako správne dezinfikovať byt, bytový dom, auto či firmu 9 412
  8. Ako vytriediť Mekáč doma? 9 394
  9. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME 9 268
  10. 5 tipov, ako si vlastnoručne zlepšiť bývanie. Zvládne ich každý 9 241
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu