SME
Streda, 29. jún, 2022 | Meniny má Peter, Pavol, Petra

Čo všetko ovplyvňuje chuť do jedla?

Rýchla hudba

Ak si k jedlu pustíte rýchlu hudbu, vaše čeľuste podvedome zrýchlia pohyby a tanier vyprázdnite v rekordnom čase.

Podľa štúdie Hopkinsovej univerzity poslucháči rýchlej hudby nahádžu do seba približne päť hltov za minútu, zatiaľ čo počas pomalej hudby iba tri. Bez zvukovej kulisy sú to vraj priemerne štyri hlty za minútu. Pojedanie v pomalom rytme má svoje výhody – nielen zjete menej, pretože si včas všimnete, že ste nasýtení, ale jedlo aj viac vychutnáte. Pri obede sa preto vyplatí preladiť rádio na stanicu, ktorá hrá pevažne pomalé rytmy, a rýchlu hudbu si nechať trebárs na umývanie riadu.

SkryťVypnúť reklamu

Poloprebdená noc

Ospalí a unavení ľudia viac pojedia. Tvrdí to Allan Rechtschafen, riaditeľ Laboratória pre výskum spánku na univerzite v Chicagu. Spánkový deficit dokáže rýchlo zlikvidovať dlho budované správne stravovacie návyky. Prinúti nás totiž siahnuť napríklad po čokoládovej tyčinke s orieškami. Najlepšou obranou proti nadmernej váhe je dodržiavať pravidelný režim s dostatkom spánku. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí spia sedem až osem hodín denne, sú všeobecne v lepšej kondícii ako tí, čo spia menej ako šesť hodín. Ráno sa vyhýbajte ťažkým jedlám a prázdnym kalóriám z cukru, po ktorých budete ešte viac unavení. Nespavcov najlepšie osviežia raňajky z ovsených vločiek, ovocia a jogurtu.

Veľká spoločnosť

Z prieskumu univerzity štátu Georgia v Atlante, pri ktorom si stovky dobrovoľníkov týždeň viedli záznamy o tom, čo, kedy, kde a s kým zjedli, vyplynulo, že keď jedli v spoločnosti, vpratali do seba o 44 percent viac kalórií a tukov, ako keď jedli osamote. Bolo pritom jedno, či išlo o raňajky, obed, či večeru a či jedli niekde vonku, alebo doma. Nutkanie zjesť viac súvisí aj s tým, že zábava pri stole odvádza pozornosť od signálov, ktorými telo hlási, že už má dosť. Pohľad na to, čo majú druhí na tanieri, alebo čo si objednávajú, zvádza k diétnym prehreškom, ľudia zabúdajú na vlastné diétne zásady. Samozrejme, neplatí ani opak, že by človek, ktorý je doma sám, zostal automaticky štíhly. Pri jedle doma sa vyplatí odpratať misu s jedlom z dosahu hneď po naservírovaní jedla, aby nezvíťazilo pokušenie nabrať si ešte raz.

SkryťVypnúť reklamu

Plné stoly

Na recepciách, večierkoch, báloch, ale najmä cez Vianoce číha nebezpečenstvo v podobe plných stolov. Psychológovia tvrdia: „Telo má v sebe akýsi vrodený mechanizmus, ktorý umožňuje zjesť viac, keď vidí jedlo rôznych chutí, farieb, zloženia a tvarov – dokonca aj vtedy, keď vôbec nemá hlad.“ Podľa istej štúdie zjedli dobrovoľníci, ktorým naservírovali štyri rôzne chody, o 60 percent kalórií viac, ako tí, ktorým predložili štyrikrát to isté jedlo. (čtk, uj)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Večer stál chlieb dvojnásobok ako ráno. Ako hyperinflácia pripravila ľudí o úspory?
  2. Plyn v doprave môže byť medzičlánkom k nízkoemisnej budúcnosti
  3. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  4. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek
  5. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine
  6. Špičková starostlivosť aj pre detských pacientov
  7. Spoločnosť Mars inšpiruje: Lepší svet pre domácich miláčikov
  8. Danube InGrid zvyšuje energetickú stabilitu aj v Bratislave
  1. Študenti spoznali nové výrobné trendy v Schaeffler Skalica
  2. Špičková starostlivosť aj pre detských pacientov
  3. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  4. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine
  5. Spoločnosť Mars inšpiruje: Lepší svet pre domácich miláčikov
  6. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek
  7. Modernizácia VÚSCH rozšíri a skvalitní zdravotnú starostlivosť
  8. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  1. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 11 197
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 350
  3. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 5 453
  4. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 950
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 745
  6. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 146
  7. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 1 837
  8. ČSOB hľadá zamestnancov: Skvelá kampaň, chystajte životopis! 1 191
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Bývalá štátna tajomníčka Monika Jankovská.

Trnavský súd zatiaľ nepovedal, či ju bude súdiť napriek zlej psychike.


7 h
Súkromné lietadlo od spoločnosti Wheels Up

Je to efekt pandémie, šéfovia si presadili luxusnú formu cestovania.


7 h
Notre Dame má obklopovať zeleň.

Katedrálu chcú verejnosti opätovne sprístupniť o dva roky.


3 h
Ranný brífing SME

Prečítajte si najdôležitejšie správy.


39m
SkryťZatvoriť reklamu