SME
Štvrtok, 17. október, 2019 | Meniny má Hedviga

Losos na pare

Tip na zdravý a ľahký obed

FOTO SME

od Mira Veselého

Je to chutné a zdravé jedlo, ktorého prípravu zvládne každý, dokonca ani cena nemusí byť vysoká. Najznámejšie a najdrahšie sú podkovičky z lososa a filé. Ak si kúpite celého lososa, porcia bude podľa druhu a veľkosti stáť okolo 50 až 100 korún. Drahší je losos s červeným mäsom.

Losos asi tak za 200 korún poslúži, ako poctivé, sýte hlavné jedlo pre štyroch ľudí, ak podávate aj prílohu, alebo pre dvoch, ak bude na tanieri len losos a nič iné.

Postup: mrazeného lososa rozmrazte a mierne posoľte aj zvnútra. Netreba žiadne iné koreniny, ale môžete pridať majoránku alebo niektoré korenie určené na ryby. Ideálne je, ak soľ a prípadné korenie majú čas na rybu pôsobiť asi 24 hodín. Vložte do parného hrnca. Ak nemáte, dá sa položiť na tefalovú panvicu s trochou masla. Zakryte a na hodinkách nastavte asi 20 minút.

Po dvadsiatich minútach odkryte hrniec, mäso je dokonale krehučké a mimoriadne chutné. Ako príloha sa hodí dusená zelenina, ktorá sa dá udusiť na "druhom poschodí" v parnom hrnci, v ktorom ste robili aj rybu.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  2. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  3. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  4. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  2. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  3. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  4. Slováci sú chlebovým národom
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  7. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  8. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 210
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 880
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 10 827
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 10 496
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 394
  6. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 9 855
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 530
  8. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 149
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 444
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 6 590