BRATISLAVA. V studenej vode sa ruky neumyjú - tvrdili mamy, starké aj učiteľky v škôlke. Výsledky štúdie, ktorú uverejnil časopis Journal of Food Protection, pritom dokázali opak.
Umývanie chladnou alebo vlažnou vodou odstraňuje baktérie rovnako ako prúd teplej vody.
Výskumníci americkej univerzity Rutgers v New Jersey hľadali optimálny spôsob umývania rúk.
Dobrovoľníkom naniesli na ruky veľké množstvo neškodného druhu baktérií E.coli. Následne zisťovali, ako vplývajú rozličné podmienky na skutočnú čistotu umytých rúk.
Rebríček predmetov, ktoré sú špinavšie než záchodová doska Čítajte Ideálne umytie rúk
Pri umývaní rúk použili viacero scenárov. Voda mala 15, 25 alebo 38 stupňov Celzia. Používali rozličné množstvo mydla, od 0,5 až po dva mililitre. A jednotlivé pokusy sa líšili aj v dĺžke času, ktorý venovali umývaniu rúk. Dobrovoľníci sa umývaniu venovali od päť do 40 sekúnd. V priebehu pol roka testy niekoľkokrát zopakovali.
