BRATISLAVA. Bylinkové čaje aj napriek svojmu názvu vôbec nie sú čajmi. Pravé čaje - zelený, čierny a oolong - sa totiž vyrábajú z listov čajovníka čínskeho.
Naopak, bylinné čaje pozostávajú zo sušeného ovocia, kvetov, korenín alebo bylín. Ponúkajú rôzne chute, ktoré sú alternatívou k sladeným nápojom alebo vode. Keďže obsahujú iba stopové prvky cukru, sú prakticky bez kalórií.
Niektoré bylinné čaje však prospievajú aj zdraviu a ako prírodné lieky sa používajú stovky rokov. Tradičné využitie bylinkových čajov podporujú aj dôkazy, ktoré našla moderná veda.
Zázvor, cesnak a med: Prečo patria do domácej lekárničky? Čítajte Výluh z niektorých bylín či korenín pomáha pri problémoch s trávením, pôsobí protizápalovo, podporuje imunitu, no môže uľaviť aj od menštruačných bolestí.
Výskumy tiež naznačujú, že pravidelné pitie niektorých bylinných čajov môže prospievať ľuďom s cukrovkou, srdciarom, alebo pri slabých kostiach.
Na šálku vriacej vody vo všeobecnosti stačí vrchovatá čajová lyžička vybranej byliny. Zmes sa má lúhovať päť až desať minút.
DOI: 10.1080/10408398.2011.633249
DOI: 10.1078/094471103321648692
DOI: 10.1016/j.pmn.2013.09.001
DOI: 10.1039/c5fo01222h.
