SME
Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Dilemy pri škrtaní cukru: prekáža mlieko v káve či niektoré druhy ovocia?

V škrtaní cukru existujú aj chytáky.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia. (Zdroj: AdobeStock)

Či už pre nadbytočné kilogramy, alebo obavy z cukrovky, znižovanie cukru v stave je prekvapivo náročná úloha. Pridaný cukor sa ukrýva aj v potravinách, ktoré na prvý pohľad pôsobia zdravo.

Súvisiaci článok Prázdne kalórie a nadmerný apetít. Prečo sa priberá aj z alkoholu? Čítajte 

Potravinárske spoločnosti hľadajú nové a nové spôsoby, ako môžu potraviny osladiť a stále ich označovať za zdravé. Stačí, ak si všimnete prírodné sirupy, ktoré pribudli do ponuky a objavujú sa aj v zložení širokého spektra potravín.

Pridaný cukor pritom nie je problém "západu", Spojených štátov alebo Británie. V celkovej spotrebe cukru a výrobkov z neho figuruje Slovensko na prvých priečkach v rámci krajín OECD. Ročne zje každý obyvateľ v priemere takmer 50 kilogramov cukru.

SkryťVypnúť reklamu

Ide o extrémne veľké množstvo a vaše telo určite ocení, ak sa zbytočného cukru začnete čo i len postupne zbavovať. V osobnej ceste k zdravšej (a menej osladenej) budúcnosti vám však môžu stáť mnohé drobné dilemy.

1. Prečo pridaný cukor škodí zdraviu viac než prírodný cukor, ktorý sa hojne vyskytuje napríklad v čerstvom ovocí?

Prírodný cukor sa v ovocí vyskytuje spolu s ďalšími zložkami a živinami, ktoré spomaľujú jeho cestu v organizme. Naopak cukor, ktorý sa pridáva do nápojov a priemyselne spracovaných potravín, sa vstrebáva nárazovo a preto zaťažuje pečeň.

Vláknina v čerstvom ovocí spomalí vstrebávanie cukru (fruktózy), a pretože cukor pomalšie preniká do krvného obehu, pečeň získa viac času na jeho spracovanie.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C735D na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M735D na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  8. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  9. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  10. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 728
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 948
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 803
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 329
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 420
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 982
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 737
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 310
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 801
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 642
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Z 23 ľudí s covidom na Jednotkách intenzívnej starostlivosti je len jeden zaočkovaný.

Do piatka pre covid skončilo v nemocniciach 283 pacientov.


17. sep
Logo podcastu Dobré ráno.

Najhoršie sú na tom okresy na východe.


a 2 ďalší 4 h
Skryť Zatvoriť reklamu