SME
Pondelok, 27. september, 2021 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Kŕmia sa ňou aj astronauti vo vesmíre. Quinoa ponúka veľa v malom

Znižuje cholesterol a nespôsobuje alergie.

QuinoaQuinoa (Zdroj: Pixabay)

Nenápadná plodina, ktorej meno vie správne vysloviť len málokto, k nám prišla z juhoamerických Ánd.

Hoci ju starí Inkovia považovali za posvätnú plodinu, španielski kolonizátori v nej nevideli veľký potenciál a chceli túto pseudoobilninu, ktorá patrí do rovnakej čeľade ako pohánka či amarant, nahradiť jačmeňom či pšenicou.

V posledných desaťročiach sa však jej produkcia začala zvyšovať a kým pred pár rokmi ste ju mohli kúpiť iba v obchodoch so zdravou výživou, dnes ju dostať takmer všade.

Dobrodružným jedákom sa zapáčila jej jemne trpká chuť a malé biele kučierky, ktoré sa po uvarení vytvoria okolo zrniečok. Výrazné benefity, ktoré quinoa ponúka, súvisia najmä s jej vysokou nutričnou hodnotou.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Prehnali ste to s alkoholom? Kel pomôže zmierniť oxidačný stres Čítajte 

Všetko potrebné je v jednom zrnku

V porovnaní s inými obilninami, na ktorých makroživiny sa ľudia na celom svete spoliehajú, má quinoa viac bielkovín a väčšiu rovnováhu esenciálnych aminokyselín. Dokazuje to štúdia z roku 2017 uverejnená v časopise Journal of Nutraceuticals and Food Science.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C88KZ na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M88KZ na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Od legendárneho trhoviska po hanbu Bratislavy. Ako sa menilo Trnavské mýto?
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  4. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  5. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  6. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  7. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  8. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  9. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Orange má najkvalitnejšiu mobilnú sieť na Slovensku i v Európe
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  4. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  5. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  6. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  7. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  8. Termming vo Veľkých Kapušanoch modernizuje tepelné hospodárstvo
  9. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 058
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 250
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 5 338
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 783
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 751
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 111
  7. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 437
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 380
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 024
  10. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 2 760
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do nemocníc treba prinajmenšom respirátor. Test nezriedka potrebujú aj zaočkovaní.

Dĺžka návštev sa pohybuje od 15 do 30 minút.


17 h
Zdravotný pracovník vkladá tyčinku do tuby po odobratí vzorky na PCR test na ochorenie Covid-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 408-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 596 obetí.


a 4 ďalší 11 h
Nataša Holinová

List z Generálnej prokuratúry je ďalší hlúpy krok a komunikačný prešľap.


18 h
Skryť Zatvoriť reklamu