Technika ide neustále dopredu a svedkami toho sú aj naše kuchyne. Ich vybavenie sa v porovnaní s niekoľkými desaťročiami nesmierne zmenilo. Domáce spotrebiče nám v mnohom uľahčujú prácu. A dnes vari v každej nájdete umývačku riadu, hriankovač, mikrovlnnú rúru či fritézu.
Moderné vybavenie skracuje nás čas, ktorý trávime v kuchyni pri bežných činnostiach. Aj na varenie máme čoraz menej času, preto prišli na trh vysoko spracované potraviny. Na pultoch v obchodoch expresne pribúdajú.
Mrazená pizza, kuracie kúsky alebo pirohy plnené bryndzou, ktoré nájdeme v mraziacich boxoch supermarketov, pritom nepovažujeme za nič nezvyčajné.
Nová správa amerického Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb však naznačuje, že ak sa rozhodnete siahnuť po týchto produktoch, mali by ste byť opatrní pri ich príprave.
Ohrievanie niektorých polotovarov v mikrovlnnej rúre alebo vo fritéze totiž nezodpovedá ich dostatočnej tepelnej úprave. A môže sa stať, že vám privodí otravu.
