SME
Štvrtok, 17. október, 2019 | Meniny má Hedviga

Najčastejšie dovolenkové jedlá. Ako nás ohrozujú?

Pečená klobása s horčicou a chlebom

  • energia: 2000 kJ
  • bielkoviny: 21 g
  • sacharidy: 28 g
  • cholesterol: 150 mg
  • tuk: 34 g
  • vláknina: 1 g

Jedna z najnezdravších možností, ako sa rýchlo najesť. Obsahuje veľké množstvo tuku a cholesterolu. Negatívny vplyv tukov je ešte znásobený spôsobom prípravy, pri grilovaní aj pečení sa uvoľňujú voľné radikály. Určitým rizikom je aj prítomnosť potenciálnych rakovinotvorných látok, ktoré sú v každej údenine. Ich vplyv by sa dal čiastočne minimalizovať veľkou zeleninovou prílohou.

Hamburger, hranolčeky a kečup

Článok pokračuje pod video reklamou
  • energia: 2030 kJ
  • bielkoviny: 17 g
  • sacharidy: 57 g
  • cholesterol: 100 mg
  • tuk: 60 g
  • vláknina: 1 g

Tento pokrm má síce veľký obsah energie, nemožno však povedať, že by mal veľkú schopnosť zasýtiť. Podobne ako klobása obsahuje veľa tuku a cholesterolu. V kombinácii s hranolčekmi a colou je to veľmi nezdravé jedlo. Podľa rôznych výskumov spôsobuje dokonca závislosť podobnú drogovej. Odľahčiť sa dá veľkou zeleninovou prílohou.

Vyprážané kuracie krídelká, hranolčeky, kečup

  • energia: 2600 kJ
  • bielkoviny: 13 g
  • sacharidy: 52 g
  • cholesterol: 80 mg
  • tuk: 40 g
  • vláknina: 1 g

Krídelká patria k najtučnejšej časti kuraťa, je na nich aj najmenej chudého mäsa, a teda aj bielkovín. Vyprážaná úprava je z výživového hľadiska najnevhodnejšia, to platí pri ktoromkoľvek jedle. Ak môžete, dajte radšej prednosť grilovanému kurčaťu a namiesto hranolčekov si dajte napríklad kapustovo-kukuricový šalát.

Vlašský šalát s rožkom

  • energia: 3600 kJ
  • bielkoviny: 25 g
  • sacharidy: 60 g
  • cholesterol: 230 mg
  • tuk: 52 g
  • vláknina: 3 g

Energetická, tuková aj cholesterolová bomba. Príliš častá konzumácia podobných jedál je najrýchlejšou cestou k zaneseným cievam, obezite a žlčníkovým kameňom. Ak holdujete šalátom, skúste tie, ktoré obsahujú aj zeleninu, a nie sú zaliate majonézou. Namiesto bieleho pečiva zvoľte celozrnný chlieb.

Instantná čínska polievka

  • energia: 1960 kJ
  • bielkoviny: 10 g
  • sacharidy: 55 g
  • tuk: 22 g

Naozaj rýchle a lacné jedlo, presne ako z reklamy. Všetky druhy instatných polievok majú aj ďašiu výhodu - netučnie sa po nich. Na druhej strane je viac mínusov ako plusov: takéto jedlo zasýti len na krátky čas, obsahuje príliš veľa soli a prídavných ochucovacích látok. V čínskych rezancových polievkach sa tiež používa tuk neznámeho pôvodu. Rezance sú fritované, čo tiež nie je najdiétnejší spôsob úpravy.

Obložená bageta so salámou, biela

  • energia: 3350 kJ
  • bielkoviny: 20 g
  • sacharidy: 120 g
  • cholesterol: 70 mg
  • tuk: 24 g
  • vláknina: 6 g aj viac, ak obsahuje kapustu

Obložené bagety, ktoré dostať na každom roku, v trafikách, na benzínových pumpách, v špecializovaných obchodoch, sú ďalšou nočnou morou diétológov a obezitológov. Na bagete je najnezdravšia biela múka, ktorá obsahuje veľa sacharidov: Zvoľte si celozrnnú bagetu s dostatkom nakrájanej zeleniny. Hrozí aj nákaza salmonelózou.

Pizza so šunkou

  • energia: 1700 kJ
  • bielkoviny: 15 g
  • sacharidy: 36 g
  • cholesterol: je rôzny podľa náplne
  • tuk: 21 g
  • vláknina: líši sa podľa náplne

Hoci je pizza vyrobená z bielej múky a má vysoký glykemický index, nie je podľa výživárov najhorším druhom občerstvenia. Kto nemá problémy s nadváhou, môže si ju dopriať aj dva razy do týždňa bez obáv - najlepšie v kombinácii so šalátom.

Palacinky s džemom a šľahačkou

  • energia: 1700 kJ
  • bielkoviny: 6 g
  • sacharidy: 42 g
  • cholesterol: 120 mg
  • tuk: 22 g
  • vláknina: 1 g

Je to tiež menšia kalorická bomba, ktorá vám zabezpečí jednorazovo väčší príjem sacharidov, tuku aj cholesterolu. Špecializované palacinkárne ponúkajú túto lahôdku s dovetkom, ako od babičky. Ľudia s nadváhou by mali zvážiť, aké si vyberú, namiesto džemu je vhodnejší tvaroh a ovocie.

Gyros

  • energia: 1850 kJ
  • bielkoviny: 22 g
  • sacharidy: 55 g
  • cholesterol: 60 mg
  • tuk: 10 g
  • vláknina: 4 g

Ak dostanete chuť na gyros, objednajte si ten z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Rozdiel oproti bravčovému v tuku je až 10 gramov. Dokáže zasýtiť a obsahuje dostatok zeleniny, čo by sa mohlo diétológom pozdávať. Všímajte si čistotu prevádzky, ak sa vám niečo nepozdáva, radšej nekupujte.

Langoš

  • energia: 2130 kJ
  • bielkoviny: 17 g
  • sacharidy: 57 g
  • cholesterol: 100 mg
  • tuk: 60 g
  • vláknina: 1 g

Ďalšia kalorická bomba, ktorej diétológovia vyčítajú takmer všetko - vyprážanie na neznámom, často prepálenom tuku, biela múka, vysoký obsah cholesterolu a tuku. Ak si ho dáte so syrom a majonézou, energetická nálož sa ešte znásobí.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  2. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  3. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  4. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Slováci sú chlebovým národom
  2. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  3. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  4. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  5. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  8. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  9. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 924
  2. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 635
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 177
  4. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 10 995
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 266
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 734
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 159
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 913
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 700
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 7 463