O potravinách budúcnosti diskutovali odborníci vo francúzskom Senáte

Paríž 8. februára (TASR) - Tendencie o výžive a zložení stravy v budúcnosti boli na programe štvrtkových diskusií odborníkov vo francúzskom Senáte. ...

Paríž 8. februára (TASR) - Tendencie o výžive a zložení stravy v budúcnosti boli na programe štvrtkových diskusií odborníkov vo francúzskom Senáte. Popri tradičných potravinách sa v Senáte hovorilo aj o inováciách, ktoré dnes ešte môžu znieť "bláznivo", konštatuje v dnešnom čísle denník Le Parisien.

Do obchodov vo Francúzsku sa ročne dostane 3000 nových potravín. Z ktorých sa však budú obyvateľom krajiny zbierať slinky v blízkej budúcnosti, pýta sa denník. Jogurt na posilnenie rozumových schopností, parfum na pitie, prípadne olivový olej s príchuťou vanilky už možno v zahraničí nájsť. Skôr či neskôr sa dostanú aj na taniere Francúzov, ako to vyplynulo aj z rokovaní expertov na Medzinárodnom prospektívnom stretnutí o výžive budúcnosti.

Podľa profesora sociológie, špecializujúceho sa na výživu, na univerzite v Tours Jeana-Pierra Corbeaua, Francúzi revidujú zloženie stravy. Zavedením 35-hodinového pracovného týždňa a väčšiemu priestoru pre rodinu sa jednak vracajú k tradičným pokrmom, ale zároveň aj objavujú nové jedlá a tendencie v stravovaní.

Čokoláda vo forme tyčinky, ktorú však možno vypiť, cestoviny obohatené kalciom len pomaly prichádzajú do Francúzska, hoci v niektorých ázijských, ale aj európskych krajinách už nie sú novinkou. Podobne ani ovocná šťava v podobe gelu, či syr s obsahom hrozna proti starnutiu, nie sú science-fiction v niektorých štátoch.

Najmä potraviny, ktoré "sú dobré pre zdravie" dominujú, zdôraznila Béatrice de Reynal, riaditeľka odboru nových potravín a tendencií v stravovaní zo spoločnosti, zameriavajúcej sa na vyhľadávanie zatiaľ nevídaných potravín. Hľadajú ich vo vývojových zariadeniach na celom svete či na medzinárodných výstavách.

Francúzi spájajú obavy v oblasti stravovania s obezitou, alergiami alebo cholesterolom. Spoločnosti, ako napríklad Danone - ktorá sa zameriava na mlieko a mliečne výrobky prospievajúce zdraviu - len čakajú na vývoj v stravovacích návykoch Francúzov. Potom sa na trhu v krajine budú bežne predávať potraviny obohatené o vitamíny a minerálne látky, ale napríklad aj zmrzlina s kalciom, mlieko s látkami proti stresu a podobne, ako je tomu v USA, poznamenal Le Parisien.

Najčítanejšie na SME Primár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  3. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  4. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  5. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  6. Slovanet spustil LTE internet aj v okolí Prešova
  7. Košickí športovci „pustili žilou“
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku
  1. Fascinuje ma nadšenie mladých ľudí, s akým hltajú nové trendy
  2. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  3. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  4. Chute a vône kórejskej kuchyne priamo v METRO
  5. Adient je tretí najlepší zamestnávateľ
  6. 8 krokov k príprave na zdravé tehotenstvo
  7. Študenti SPU skúmajú vplyv rýchlostnej cesty na život obyvateľov
  8. V Botanickej záhrade predstavia nežnú krásu orchideí
  9. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Daniela Hrudu
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 19 077
  2. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 14 468
  3. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 9 481
  4. Hektická Moskva, ktorá nikdy nespí 8 369
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 6 853
  6. Počet predplatiteľov SME.sk dosiahol ďalší rekord 6 245
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 305
  8. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk 4 499
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 3 113
  10. Olympiáda ukradne fanúšikom hodiny spánku 2 745

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Olympiáda v Pekingu už nehrozí. Možno však pôjde do Tokia, smial sa Kuzmin

Nasťa prekonala predpovede, hovorí jej tréner a manžel Daniel Kuzmin.

ŠPORT

Haščák: V zápasoch, keď ide o všetko, hráme vždy najlepšie

Bol to špeciálny zápas, vravel Žiga Jeglič.

TECH

Päť hier na telefón, s ktorými si precvičíte mozgové závity

Dokážete navrhnúť najlepšiu križovatku a mechanické puzzle?

Neprehliadnite tiež

Niektorí riskujú život. Ktoré olympijské športy sú najnebezpečnejšie?

Hitparáda olympijských zimných športov podľa rizika úrazu.

Riziko rakoviny vaječníkov môžu dcéry dediť po otcovi

Objavená mutácia zvyšuje riziko rakoviny vaječníkov i prostaty v mladšom veku.

Štíhlejší a kreatívni. Ako môže single život prospieť zdraviu

Ak ste so slobodou vyrovnaní, môže prospieť telu aj duši.

Srdcia na Slovensku zlyhávajú zbytočne, genetika nemusí rozhodnúť

Úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca je na Slovensku zbytočne vysoká.

Zvyšuje autizmus riziko násilnej trestnej činnosti?

Autistické spektrum sprevádzajú predsudky. Čo hovoria štúdie a dáta.