Sun Valley, Idaho 10. augusta (TASR) - Medzi cukrom a obezitou nie je žiadna spojitosť, tvrdí americké združenie Sugar Association. Podľa nej zdravotné problémy súvisiace s nárastom hmotnosti spôsobuje nie cukor, ale zvýšený príjem kalórií a nedostatok fyzického pohybu.
Každá vedecká štúdia vylučuje príjem cukru ako faktor zapríčiňujúci civilizačné choroby, vrátane obezity, pripomína prezident a výkonný riaditeľ združenia Andrew Briscoe, ktorý vystúpil na výročnom zasadaní priemyselnej skupiny American Sugar Alliance. Podľa jeho slov je konzumácia cukru súčasťou zdravej výživy a zdravého životného štýlu založeného na vedeckých zisteniach a výskumoch.
Hlavnou príčinou nárastu hmotnosti, vedúcemu až k obezite, je prehnaný príjem kalórií a nedostatok telesného cvičenia, a to nezávisle od príjmu cukru, tvrdí Sugar Association, opierajúc sa o závery vedeckých výskumov.
Príjem a výdaj kalórií je odpoveďou na otázky hmotnosti, cukor s obezitou nesúvisí, podčiarkuje Briscoe a cituje, že len v Spojených štátoch, kde je obezita závažným problémom a každým rokom je na vzostupe, sa príjem cukru v skutočnosti znížil. Od roku 1972 klesla konzumácia cukru o jednu tretinu.
