SME
Utorok, 22. október, 2019 | Meniny má Sergej

Upečte si pravé francúzske bagety

Boli ste na nezabudnuteľnej dovolenke v Paríži? Vôňu tejto krajiny vám môžu pripomenúť pravé bagety, ktoré si upečiete podľa tradičného parížskeho receptu. Na päť bagiet potrebujete 1 kilogram hladkej múky, 40 gramov droždia, 3/8 litra vlažnej vody, ...

FOTO

Boli ste na nezabudnuteľnej dovolenke v Paríži? Vôňu tejto krajiny vám môžu pripomenúť pravé bagety, ktoré si upečiete podľa tradičného parížskeho receptu. Na päť bagiet potrebujete 1 kilogram hladkej múky, 40 gramov droždia, 3/8 litra vlažnej vody, 4 lyžičky soli a múku na plech.

Z droždia, vody a trošky múky urobíte kvások. Zaprášite ho múkou, necháte 15 minút kysnúť, až sa na povrchu začnú tvoriť prasklinky.

Múku preosejete do misy, uprostred urobíte jamku. Premiešate ju s kváskom a vypracujete hladké cesto. Potom ho necháte kysnúť pri normálnej teplote asi dve a pol hodiny. Vykysnuté cesto na pomúčenom vále rozdelíte na päť dielov, z každého vyrobíte dlhý valec. Potom ich dajte na plech a prikryté nechajte 15 minút kysnúť. Rúru vyhrejte na 250 stupňov. Ostrým nožom nakrojte každú bagetu na trikrát charakteristickým šikmým spôsobom, potrite vlažnou vodou a pečte asi 40 minút. Dolu do trúby dajte ohňovzdornú misku s vodou, bagety sa nevysušia a kôrka bude pekne hnedá.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  4. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  5. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  6. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  7. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  8. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  9. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  10. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  1. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  2. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  3. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  4. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  5. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  6. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  9. Levanduľa pre zamestnancov
  10. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 639
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 11 970
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 11 325
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 428
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 9 100
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 474
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 6 218
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 5 908
  9. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 554
  10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 5 526

Hlavné správy zo Sme.sk

Sudcovia Najvyššieho súdu žiadajú Urbancovú, aby odstúpila. Pre Kočnera

Vyplynuli podozrenia, že podpredsedníčka Najvyššieho súdu zneužívala svoju funkciu.

Jarmila Urbancová.
Autorská strana Sone Jánošovej

Stať sa matkou neznamená len vypudiť jedného človeka z útrob druhého

Pôrodnice sú miesta poslušnosti.

Ilustračné foto.
Cynická obluda

Skvelý deň pre spravodlivosť

Za svoju dlhú prokurátorskú prax nebolo veľa dní, keď by Dobroslav Trnka spravil toľko pre boj proti zločinu, ako včera.

Pažinková kedysi strihala slávnostné pásky s Rašim, Ficom a Paškom.