SME
Pondelok, 2. august, 2021 | Meniny má GustávKrížovkyKrížovky

Upečte si pravé francúzske bagety

Boli ste na nezabudnuteľnej dovolenke v Paríži? Vôňu tejto krajiny vám môžu pripomenúť pravé bagety, ktoré si upečiete podľa tradičného parížskeho receptu. Na päť bagiet potrebujete 1 kilogram hladkej múky, 40 gramov droždia, 3/8 litra vlažnej vody, ...

FOTO

Boli ste na nezabudnuteľnej dovolenke v Paríži? Vôňu tejto krajiny vám môžu pripomenúť pravé bagety, ktoré si upečiete podľa tradičného parížskeho receptu. Na päť bagiet potrebujete 1 kilogram hladkej múky, 40 gramov droždia, 3/8 litra vlažnej vody, 4 lyžičky soli a múku na plech.

Z droždia, vody a trošky múky urobíte kvások. Zaprášite ho múkou, necháte 15 minút kysnúť, až sa na povrchu začnú tvoriť prasklinky.

Múku preosejete do misy, uprostred urobíte jamku. Premiešate ju s kváskom a vypracujete hladké cesto. Potom ho necháte kysnúť pri normálnej teplote asi dve a pol hodiny. Vykysnuté cesto na pomúčenom vále rozdelíte na päť dielov, z každého vyrobíte dlhý valec. Potom ich dajte na plech a prikryté nechajte 15 minút kysnúť. Rúru vyhrejte na 250 stupňov. Ostrým nožom nakrojte každú bagetu na trikrát charakteristickým šikmým spôsobom, potrite vlažnou vodou a pečte asi 40 minút. Dolu do trúby dajte ohňovzdornú misku s vodou, bagety sa nevysušia a kôrka bude pekne hnedá.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  2. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  3. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  4. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  5. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  6. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  7. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  8. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  4. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  5. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  6. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  7. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  8. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  9. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  10. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 371
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 4 838
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 4 401
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 474
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 463
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 330
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 316
  8. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 261
  9. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 057
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 2 725
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Špeciálny prokurátor Daniel Lipšic sa zastav vyšetrovateľov NAKA.

Lipšic sa s Remetom nestretol.


11 h
Patrik Jány na OH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte 10. deň olympiády minútu po minúte.


Sportnet 5 h