Sú zdrojom esenciálnych mastných omega-3 kyselín, zlepšujú imunitu organizmu. Prinášajú úľavu pri zápche, najmä ak sa nechajú nasiaknuť vodou cez noc. Majú priaznivé účinky pri menopauze a v prevencii rakoviny prsníka. Sú zdrojom železa, vápnika a draslíka.
* Slnečnica
Obsahuje vysoký podiel vitamínu E a kyseliny linolovej, čím znižuje riziko vzniku cievnych ochorení srdca a mozgu. Antioxidačný účinok je i prevenciou vzniku rakoviny a sivého zákalu. Pri námahe a športe znižuje svalovú únavu spôsobenú nedostatkom kyslíka.
* Tekvicové semienka
Ich priaznivý vplyv na zväčšenú prostatu je dobre známy. Je to najbohatší prírodný zdroj zinku, ktorý veľmi dobre ovplyvuje aj činnosť imunitného systému. Konzumácia tekvicových semien má preventívne účinky na vznik močových kameňov.
* Pšenica
Je dôležitým zdrojom selénu s antioxidačnými účinkami. Znižuje riziko vzniku srdcového a mozgového infarktu, ako i artériosklerózy. Je to potravina s vysokým obsahom vlákniny, preto má preventívne účinky na črevá. Pozitívne účinky boli zistené u žien v menopauze. Môžete ju uvariť, ale aj jesť naklíčenú.
* Pšeničné klíčky
Sú bohaté na vitamíny skupiny B. Zlepšujú chuť do jedla. Sú aj zdrojom E vitamínu, s antioxidačnými účinkami znižujúcimi výskyt cievnych ochorení. Pre vysoký obsah vlákniny chránia črevá a zbavujú telo toxického odpadu. Zabraňujú vzniku zápchy. Majú vysoký obsah kyseliny listovej, ktorá chráni srdce a cievy. Môžete ich pridávať do nátierok či polievok.
* Pšeničné otruby
Sú bohatým zdrojom vlákniny, zabraňujú vzniku zápchy a chránia pred vznikom rakoviny hrubého čreva. Dôležitým účinkom je prevencia vzniku žlčových kameňov. Predpokladá sa i zmierňujúci vplyv na príznaky klimaktéria ako i preventívny účinok na vznik rakoviny prsníka. Chutia len tak nasypané v jogurte.
* Ovos
Je jednou z najhodnotnejších základných potravín. Výskumy ukázali, že jeho konzumácia znižuje hladinu cholesterolu, ktorý sa ukladá do ciev, čím chráni pred vznikom artériosklerózy. Spomaľuje vstrebávanie cukrov, čo stabilizuje hladinu glukózy u diabetikov. Na nervový systém pôsobí upokojujúco. Pre obsah vlákniny je i prevenciou vzniku zápchy.
* Ovsené vločky
Obsahujú proteíny, vlákninu, vitamín B a E. Posilňujú nervy a pôsobia ako sedatívum - upokojujúco. Znižujú hladinu cholesterolu. Pre obsah vlákniny sú tiež prevenciou vzniku zápchy.
