Malé deti jedia málo mäsa, kým staršie ho jedia príliš veľa

Deti vo veku do šesť mesiacov by mali jesť 20 gramov mäsa denne, no súčasný priemer je len 12 gramov. Ročné dieťa by malo za deň skonzumovať 30 gramov mäsa, priemerne však zje asi polovicu.

Na druhej strane dvojročné deti majú sklon jesť príliš veľa mäsa a keď dospejú do veku 15 až 18 rokov, skonzumujú denne 143 gramov mäsa a klobás, pričom denná dávka by nemala prekročiť 85 gramov. Dievčatá sú na tom trochu lepšie, aj keď 90 gramov je oproti odporúčaným 75 stále veľa.

Výskumníci nemeckého inštitútu radia: malé deti by rodičia mali denne kŕmiť dojčenskou stravou s obsahom mäsa, kým staršie deti nemusia jesť mäso každý deň. Nízkotučné mäsové produkty, ako zásobníky železa a zinku, by tiež nemali byť podceňované.