Rúra na pečenie umiestnená vyššie je praktická a bezpečnejšia aj pre chodiaceho. takto umiestnená rúra minimalizuje námahu a riziko úrazu pri práci s horúcimi predmetmi.
Pracovná plocha znížená v porovnaní s bežnou rešpektuje nižšie ťažisko sediacej postavy.
Výsuvná pracovná plocha uľahčí prípravu pokrmov a manipuláciu s predmetmi, vozík zájde ľahko k zostave a sediaci sa nemusí pri práci naťahovať a predkláňať.
Horné skrinky umiestnené nižšie je dobré vybaviť výklopnými dvierkami. Dvihnúť treba aj umývačku riadu, minimálne na 50 centimetrov vysoký podstavec.
Dominantným rozdielom je menšia hĺbka pracovnej plochy na 60 cm, varná plocha nižšia o 15 cm, znížený horný okraj zavesených skriniek na 170 cm od podlahy, 75 cm vysoko umiestnená pracovná plocha stola, rúra v 120 centimetrovej výške.
– Najvhodnejší pôdorys usporiadania kuchyne je do písmena U. Optimálna šírka medzi skrinkami je 240 centimetrov, minimálna 220 centimetrov.
– Zo sedavej polohy je najväčšia prípustná možná výška dosahu do hornej police 150 až 170 centimetrov.
– Výška pracovného stola má byť znížená na 75 centimetrov.
– V kuchyni by mali byť dve miesta pre zasunutie sa s vozíkom k pracovným plochám. Tieto musia byť zospodu otvorené.
– Zásuvky a vypínače by mali byť vo výške 120 centimetrov, ktorá je z vozíka prístupnejšia.
– Varnú plochu sporáka treba znížiť oproti bežným o 10-15 centimetrov. Rúra na pečenie musí byť podjazdná vozíkom a umiestnená vo výške ruky, rovnako vysoko inštalovaná aj mikrovlnná rúra a chladnička.
– Umývačku riadu, chladničku a prípadne mrazničku je dobré umiestniť na podstavec vysoký 50 centimetrov.
– Hĺbka kuchynského modulu musí byť užšia pre obmedzené možnosti dosahu rukou zo sedavej polohy, najlepšia je hĺbka 60 centimetrov namiesto obvyklých 75.
– Okrem niektorých otvorených miest v spodnej časti na prisunutie sa vozíkom je dobré inštalovať výsuvné pomocné pracovné plochy, výsuvné zásuvky, otočné skrinky a spodné skrinky riešiť ako mobilné kontajnery na kolieskach.
– Na hranách pevných častí zariadenia, ale aj kontajnerov pomôže mobilite namontovanie madiel a držiakov. (ľš)
Kresba a foto - Archív T Štúdio-kuchyne
