SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Proso

Panicum

Existuje celá skupina prosových alebo prosu podobných obilovín. Pravé proso (Panicum miliaceum) je obilnina mongolského pôvodu, pestovaná človekom od mladšej doby kamennej.

Klásky sú v latách na tenkých stopkách. V poslednom čase jeho pestovanie upadá. Nelúpané proso sa používa ako krmivo, lúpané sa volá jáhly alebo pšeno a používa sa ako zdravá výživa. Slúži aj na výrobu alkoholických nápojov.

Iná prosovitá rastlina je Mohar (Panicum italicum). Pochádza z východnej Ázie.

Pestuje sa od doby bronzovej v teplých krajinách, ale dnes už v malom množstve, a to najmä v Stredomorí alebo v subtrópoch, buď ako jadrové krmivo pre zvieratá, alebo ako zob pre vtáky. U nás sa pestuje zriedka predovšetkým na zelené krmivo.

Skryť Vypnúť reklamu

Tlsté steblo je vyplnené dreňou, kvetenstvo je husté, až 3 cm široké. Príbuzné Pennisetum japonicum je veľmi dekoratívne a pestuje sa ako okrasná rastlina.

Cirok (Cirok sorghum) je iná prosovitá rastlina. Kukuricu dala zemi Amerika, proso a prosu podobné rastliny Afrika. Rastliny z rodu cirok sa pestovali v Egypte už pred 4200 rokmi. Dnes sa pestuje napríklad aj v Indii, Pakistane, severnej Číne, Argentíne.

Oddávna sa pestovalo aj v Európe, doma je aj u nás na južnom Slovensku. Najčastejšie sa pestuje na zelené kŕmenie. Obsahuje viac bielkovín ako kukurica. Samoopelivé súkvetie tvorí metlinu.

Rastliny sú vysoké 2 až 5 m, ale niektoré sorty sú prispôsobené kombajnovému zberu a majú nízky vzrast.

Cirok a jeho druhy, ako cirok cukrový (Sorgum saccharatum), cirok obyčajný (S. vulgare) a iné, majú možno pred sebou veľkú budúcnosť. Vytvárajú najviac zelenej hmoty na hektár, dobre vedia hospodáriť so slnečnou energiou.

Skryť Vypnúť reklamu

Celulóza, ktorú obsahujú, by sa potenciálne mohla používať ako surovina na výrobu papiera. Cukor, získaný zo šťavy rastlín, sa dá skvasiť kŕmnymi kvasinkami a vyrábať tak kvasničné krmivo.

Proso bola obľúbená potrava starých Slovanov. Zo všetkých obilnín má najviac vitamínov B1 a B2

Ešte v druhej svetovej vojne si nosili sovietski vojaci, s ktorými nechodila poľná kuchyňa, so sebou miešok s prosom, a varili si podľa potreby kašu.

ANASTÁZIA GINTEROVÁ

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  2. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  3. Magazín SME Ženy už v predaji
  4. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  5. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  6. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  7. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  8. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  9. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 362
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 570
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 959
  4. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 214
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 122
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 15 163
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 399
  8. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 002
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 384
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 312
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová na stretnutí s náčelníkom generálneho štábu Danielom Zmekom a veliteľom operácie Spoločná zodpovednosť Ivanom Pachom.
Píše Janka Debrecéniová

„Spoločná zodpovednosť“ je ukážkou nezodpovednosti

Uznesenie vlády fakticky porušuje viacero základných práv a slobôd.

Testovanie na nový koronavírus v Bánovciach nad Bebravou.
Prezidentka Zuzana Čaputová.
Autorská strana Petra Schutza

Sudcovia v klepetách a testovací vabank (týždeň podľa Schutza)

Takmer dvadsaťpäť odchytených sudcov je unikát.

Akcia Víchrica.