SME
Nedeľa, 1. august, 2021 | Meniny má BožidaraKrížovkyKrížovky

Paprika - bohatý zdroj vitamínu C

Paprika, najmä červená, je významným zdrojom vitamínu C. V 100 g papriky sa vyskytuje až 14 mg tohto vitamínu, čo predstavuje dvojnásobné množstvo odporúčanej dennej dávky. Preto je vhodnou zložkou jedálnička, ak chceme účinne bojovať proti jarnej únave.

ILUSTRAČNÉ FOTO - INTERNET

Pre vysoký obsah antioxydantov je dobrou zbraňou aj proti rakovine, chorobám srdca, mŕtvici a sivému zákalu.

Čerstvá sa používa na plnenie syrovými alebo bryndzovými pomazánkami, bez tepelnej úpravy alebo len krátko povarená do šalátov či zeleninových nátierok. Je vhodná aj ako súčasť mäsových pokrmov alebo zapečených jedál. Chutným predjedlom alebo studenou večerou je paprika plnená vajcovou pomazánkou. Zmiešaním masla a taveného syra si vytvoríme základ, do ktorého zamiešame pokrájanú šunkovú alebo trvanlivú salámu a posekané natvrdo uvarené vajcia. Môžeme trochu osoliť a primiešať dve lyžice smotany. Zmesou naplníme celé papriky, z ktorých sme odstránili jadrovník. Uložíme ich na dve hodiny do chladničky a pred podávaním nakrájame na kolieska. Ak máme záhradku, prípadne fóliovník s množstvopm urodenej papriky, môžeme ju spracovať na pomazánku. Rovnaké množstvo papriky a paradajok, pár feferóniek a strúčikov cesnaku pomelieme, dochutíme octom, olejom, soľou, cukrom, novým i čiernym korením a varíme asi dve hodiny. Potom zmes prepasírujeme, prevaríme do zhustnutia a v menších zaváracích pohroch sterilizujeme, aby sme mali dostatok vitamínov aj v zime.

Vyberať by sme mali len zrelé, lesklé, žiarivo sfarbené plody, ktoré skladujeme v chlade. Papriku krájame tesne pred konzumáciou, pretože za krátky čas zvädne, stráca kvality typickej chrumkavosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  3. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  4. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 219
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 4 546
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 4 375
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 467
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 392
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 331
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 271
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 256
  9. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 3 237
  10. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 128
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Úvodná stránka webu https://www.bytzdravyjevyhra.sk/.

Spustenie registrácie sa posunulo o niekoľko hodín.


7 h
Vladimíra Kurincová Čavojová (1978) pôsobí na Ústave experimentálnej psychológie, ktorý funguje pod Centrom spoločenských a psychologických vied Slovenskej akadémie vied (SAV). Získala ocenenie SAV za popularizáciu vedy aj za aktivitu Prečo ľudia veria nezmyslom.

Rozhovor s Vladimírou Čavojovou o vášňach, ktoré rozdeľujú spoločnosť.


30. júl
Golfista Rory Sabbatini na OH Tokio 2020 / 2021.

Golfista Rory Sabbatini získal olympijské striebro.


Boris Vanya 7 h
Uhorky vyzliekol z plastového obalu napríklad Kaufland.

K úspešným paradajkám sa môžu pridať ďalší.


23. júl