SME
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Vlašský orech znižuje riziko smrteľného infarktu

Vlašský orech, najrozšírenejší druh orechov v našom regióne, je zdrojom polynesaturovaných mastných kyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť. Kyselina alfalinolénová a linolová eliminujú riziko smrteľného infarktu a pôsobia proti krvným zrazeninám a ...

Orechy sú významným zdrojom mastných kyselín, ktoré znižujú riziko infarktu a pôsobia proti krvným zrazeninám a zápalom.

ILUSTRAČNÉ FOTO - TASR

Vlašský orech, najrozšírenejší druh orechov v našom regióne, je zdrojom polynesaturovaných mastných kyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť. Kyselina alfalinolénová a linolová eliminujú riziko smrteľného infarktu a pôsobia proti krvným zrazeninám a zápalom, znižujú tiež hladinu tukov krvi, krvný tlak a choresterol. Jeho hladina viditeľne klesne už po štyroch týždňoch pravidelnej konzumácie orechových jadier. Prítomnosť mastných kyselín omega 3 s protizápalovým účinkom garantuje zmiernenie ťažkostí reumatickej artritídy a používa sa aj v prípadoch svrbenia a šupinatej pokožky. Pre výživovú hodnotu a vysokú kalorickú koncentráciu sú vlašské orechy vhodnou potravinou pre rekonvalescentov a ľudí trpiacich nechutenstvom. Denne stačí skonzumovať asi päť orechov, pri väčšom množstve hrozí prírastok na váhe.

Orechové jadrá nepečieme alebo nevaríme na silnom ohni, pretože prítomné tuky ľahko horia a oxidujú. Vlašské orechy dodajú jedlám sladkastú chuť, preto sú vhodné do šalátov, ryžových jedál, pri príprave hydiny a najmä sladkých koláčov.

Jednoduchý recept na orechy v mede zvládne každý. Do 250 ml vody dáme zvariť 4 lyžice práškového cukru a lyžicu jablčného octu a do hotového sirupu vložíme asi pol kilogramu olúpaných jadier vlašských orechov. Necháme trochu schladiť a primiešame asi 200 ml včelieho medu. Zmes potom plníme do pohárov a sterilizujeme. Môžeme ju vychutnávať ako sladkú maškrtu alebo pridávať do ovocných šalátov.

Zásadne kupujeme len orechy v škrupine alebo lúpané jadrá vákuovo balené. Sekané i mleté orechy na vzduchu ľahko oxidujú a potom stuchnú. Orechy skladujeme na chladnom, tmavom mieste, v škrupine ich môžeme aj zamraziť. Staršie vlašské orechy zbavíme horkastých šupiek, keď ich zalejeme vriacou vodou a necháme ich v nej vychladnúť. Potom ich ľahko ošúpeme. (bes)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 42 239
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 823
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 015
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 268
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 832
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 771
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 367
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 350
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 235
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 088
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

9 h
Dnes píše Nataša Holinová

Matovič je malý slovenský Trump

Igor Matovič.

Stačí prísť na tlačovku a ukázať na nadpis 2 x 2 je 5?

24. jan
Dočasný šéf polície Peter Kovařík počas vypočúvania pred výborom.

Vo výbere sú už len Kovařík a Hamran.

6 h
loadCSS('https://a.smedata.sk/artemis/bundles/smeartemisweb/sme/css/sme-main.css?r=235ab'); loadCSS('https://a.smedata.sk/artemis/bundles/smeartemisweb/css/sme-old-article.css?r=235ab');(function() { function hasAttribute(element, name) { if (typeof element.getAttribute(name) == 'undefined' || element.getAttribute(name) == null || element.getAttribute(name) == '') { return false; } return true; } function hasClass(element, cls) { return (' ' + element.className + ' ').indexOf(' ' + cls + ' ') > -1; } // scan and append dynamic height function scanDynamicElements() { // get items var scanElems = document.getElementsByClassName('js-dynamic-size'); if (scanElems.length == 0) { return false; } // loop items for (i = 0; i < scanElems.length; i++) { var scanedElem = scanElems[i]; // check if we got all data if (!hasAttribute(scanedElem, 'data-aspect-ratio')) { continue; } var ratio = scanedElem.getAttribute('data-aspect-ratio'); // get current width var width = parseInt(scanedElem.clientWidth); // set new height var w=window,d=document,e=d.documentElement,g=d.getElementsByTagName('body')[0],x=w.innerWidth||e.clientWidth||g.clientWidth; if ( hasClass(scanedElem, 'fbpost') || hasClass(scanedElem, 'fbhtml5post') || hasClass(scanedElem, 'instagram')) { // do not set the height if (x <= 380) { scanedElem.style.margin = '0 0 0 -10px'; } } else { scanedElem.style.height = Math.floor(width / ratio ) + 'px'; } // if 'alliframe' embed and iframe as child, set the height to that child if ( ( hasClass(scanedElem, 'alliframe') || hasClass(scanedElem, 'fbvideo') || hasClass(scanedElem, 'scribd') ) && scanedElem.firstChild.tagName == 'IFRAME') { scanedElem.firstChild.style.height = Math.floor(width / ratio ) + 'px'; } } resizeTriggered = false; } // trigger scan for dynamic height - on reload //scanDynamicElements(); setTimeout(function(){ scanDynamicElements(); }, 1300); var resizeTriggered = false; window.onresize = function() { if (resizeTriggered ) return; setTimeout(function(){ scanDynamicElements(); }, 300); resizeTriggered = true; }; })();