SME
Piatok, 1. júl, 2022 | Meniny má Diana

Zasaďme si zdravie do záhradky či kvetináča

Liečivé bylinky zbierame zväčša vo voľnej prírode. Používame ich na výrobu chutných čajov alebo na dochucovanie jedál. Podpora trávenia pomôže gurmánskemu umeniu rovnako ako vôňa či zvýraznená chuť, napokon z pekne naservírovaného ozdobeného taniera ...


Ilustračné foto - archív



Liečivé bylinky zbierame zväčša vo voľnej prírode. Používame ich na výrobu chutných čajov alebo na dochucovanie jedál. Podpora trávenia pomôže gurmánskemu umeniu rovnako ako vôňa či zvýraznená chuť, napokon z pekne naservírovaného ozdobeného taniera je dôležitý aj vizuálny zážitok. Na malom kúsku záhradky si môžeme vysadiť vybrané druhy liečivých rastliniek a korenín a budeme ich mať vždy poruke. Záhon nám záhradku aj skrášli. Napokon niektoré rastlinky si môžeme dopestovať aj v kvetináči na balkóne či priamo v kuchyni. Mnohé bylinky a koreniny sú vlastne bežné druhy zeleniny s výraznou arómou nadzemných či podzemných častí.

SkryťVypnúť reklamu

Pri symetrickom vysadení záhonu budeme mať pri jeho údržbe rastlinky pod kontrolou, aj zber potrvá kratšie. Pažítku, rozmarín (ak ho nestriháme, vyrastie na veľký ker), šalviu, majorán, petržlen, mätu (zvykne sa rozrastať, preto je výhodnejšie pestovanie v kvetináčoch) pestovali už naši prarodičia. Na chránených slnečných miestach si dopestujeme koriander, kôpor (pri vysemenení sa rozšíri po celej záhrade), palinu dračiu môžeme na jeseň presadiť z kvetináča do voľnej zeme. Vavrín (bobkový list) môžeme pestovať ako ker či stromček, ale v chladnejších oblastiach ho musíme na zimu preniesť.

Voňavý balkón

Najmä plodiny v kvetináčoch treba pravidelne zalievať a hnojiť. Viac miesta získame, keď kvetináče umiestnime do závesných košíkov, tu sú výhodnejšie menšie druhy ako pažítka, bazalka, šalvia, tymián. Takto si aj skrášlime balkón a vôňa sa nám bude šíriť do bytu i k susedom. Dokonca sú dostupné malé kultivary rajčín, pekné sú feferónky, balkóny ozdobíme fazuľou s rôznou farbou kvetu, vysadenou najlepšie do hrantíkov. Ťahavá fazuľa aj vynikajúco zatieni južne orientované balkóny a lodžie, musíme jej však pripraviť oporu zo špagátov upevnených pod stropom balkóna.

SkryťVypnúť reklamu

Borák lekársky má pekné kvety, šalvia kvet aj listy, niektoré majú voňavé listy po pošúchaní.

Zber a spracovanie

Byliny môžeme sušiť, zmraziť alebo vložiť do oleja. Na sušenie ich zbierame pred kvitnutím za suchého dopoludnia, keď nie sú zarosené a ešte ani rozpálené slnkom, zviažeme ich a odložíme na vzdušné tienisté miesto. Po vysušení oddelíme listy od stoniek. Rastliny buď posekané nadrobno, alebo celé listy vložíme do nádobky na ľadové kocky a zalejeme vodou. Po zmrazení ich vysypeme a skladujeme zmrazené. Umyté a usušené rastliny môžeme natlačiť aj do fliaš s olejom.

Podľa (vyd. IKAR) Nový záhradkár (ľš)

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny. Adepti sú jasní
  2. V slovenskom Atose sa pracuje skvelo. Potvrdil to aj prieskum
  3. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  4. Program ENTER vychováva novú digitálnu generáciu Slovenska
  5. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  6. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  7. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  2. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  3. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  4. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  5. V uliciach Košíc vyzbierali dobrovoľníci 26 ton odpadu
  6. Výlety na mieru pre celú rodinu
  7. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  8. WOOD & Company predstavuje po 30 rokoch novú vizuálnu identitu
  1. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 604
  2. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 308
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 153
  4. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 7 342
  5. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 787
  6. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 3 585
  7. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 3 535
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 172
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu