SME
Utorok, 28. január, 2020 | Meniny má Alfonz

Jablko pomáha aj pri problémoch s artritídou a dnou

V tradičnej medicíne sa jablko nazýva metlou organizmu. Očisťujúce vlastnosti má vďaka vysokému obsahu vlákniny a antioxidantov. Pre prítomnosť rozpustnej vlákniny pektín zohráva dôležitú úlohu pri znižovaní hladiny cholesterolu, čo už potvrdili viaceré

výskumy. Ľuďom, ktorí denne konzumovali dve až tri jablká, sa v priebehu mesiaca znížila jeho hladina o desať percent. Toto ovocie je výborným pomocníkom pri problémoch so zápchou i hnačkou a osvedčilo sa aj ako prostriedok proti artritíde, reumatizmu a dne. Jablká totiž pri trávení odvádzajú z organizmu škodlivé látky, čo prináša úľavu ľuďom, ktorí majú ťažkosti s kĺbmi. Jablková šťava má tiež antibakteriálne účinky a dužina, šupka i šťava obsahujú látky, ktoré ničia vírusy obrny a zvyšujú odolnosť proti chorobám. Jablká treba jesť neošúpané a surové, pretože tak skonzumujeme viac vlákniny i vitamínu C. Treba však korigovať pitie jablkovej šťavy, pretože najmä u detí podporuje kazivosť zubov a hnačku. Zhnednutá môže dokonca povzbudiť vznik karcinogénnych zložiek.

Jablko má v našej kuchyni bohaté využitie. Je vhodné na prípravu ovocných i zemiakových šalátov, najčastejšie sa však používa pri pečení koláčov, závinov a buchiet. Aby pokrájané jablko nezhnedlo, pokvapkáme ho citrónovou šťavou. Vitamíny zachovávame prípravou džemov, sirupov alebo muštov, prípadne zamrazením pokrájaných rezov. Jablčné šupky môžeme usušiť v rúre a uzatvoriť do zaváraninových pohárov. Počas celého roka si z nich varíme chutný čaj s vôňou jesene. Stačí za hrsť šupiek zaliať horúcou vodou, precediť, osladiť a ochutiť citrónovou šťavou.

Jablká, ktoré sú väčšinou chemicky ošetrované, by sme mali vždy poriadne poumývať. Skladujeme ich v chladničke alebo na chladnom mieste.

(bes)

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  2. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  3. Dell offers multifaceted careers
  4. It’s not about what a company does, but how it behaves
  5. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  9. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  10. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  1. Prečo stále veríme v talizmany?
  2. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. It’s not about what a company does, but how it behaves
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  7. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  8. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  9. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  10. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  1. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 12 145
  2. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 11 991
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 678
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 10 442
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 9 385
  6. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 8 967
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 7 914
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 7 597
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 042
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 6 908

Hlavné správy zo Sme.sk

Šéf SNS Andrej Danko
Komentár Zuzany Kepplovej

Republika si zaslúži hýčkanie a opateru

Do éry digitalizácie a automatizácie nás vedú páni, ktorí neovládajú ani telefón.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.
Mária Bieliková v budove FIIT STU.

Trump navrhol vznik samostatného palestínskeho štátu

Palestínsky prezident plán odmietol.

Trump predstavil mierový plán na riešenie izraelsko-palestínskeho konfliktu.

Neprehliadnite tiež

Dobré ráno

Dobré ráno: Ešte nie je čas na paniku z koronavírusu

Aká je situácia okolo šíriacej sa epidémie.

Podcast Dobré Ráno.
Ilustračná fotografia.
Ilustračná fotografia.
Princ temnôt Ozzy Osbourne s manželkou Sharon. Na fotografii sú na udeľovaní metalových cien Metal Hammer Golden God v júni 2018.