SME
Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Tekvica proti sivému zákalu a rakovine

Oranžová a bledožltá dužina letných tekvíc obsahuje vysokú hladinu antioxidačných vitamínov C, E a karoténov. Pravidelným zaradením tejto chutnej zeleniny do nášho jedálnička preto znižujeme riziko vzniku rakoviny, srdcových ochorení a sivého zákalu.

FOTO - TASR

Výskum súvislosti medzi konzumáciou tekvice a rakovinou kože či močového mechúra robili nezávisle od seba vedci v Austráli a USA a vo Francúzsku. Sledovali jedálny lístok starších ľudí.

Ako prevencia by sa tekvica mala podávať najmenej každý druhý deň.

Tekvica má skutočne široké uplatnenie v kuchyni. Môže sa používať na prípravu chutných polievok alebo prívarkov, ale môže byť aj súčasťou miešaných šalátov a sladkých koláčov. Pre výraznú chuť sa dobre znáša s ďumbierom, kari korením alebo kajenskou paprikou.

Tekvice majú hrubú kôru, preto sa dajú dlhšie skladovať. Menšie vydržia pri izbovej teplote 1 až 2 týždne, veľké záhradné dokonca niekoľko týždňov. Kôra by mala byť pevná a hladká. Pokrájané kúsky zabalené v alobale alebo mikroténovom vrecúšku môžeme v chladničke nechať asi 3 dni. Menšie plody majú jemnejšiu dužinu. V snahe zachovať si vzácne vitamíny aj pre zimné obodobie, ju môžeme zavárať. (bes)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  2. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  5. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  9. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  10. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. Aj panelák môže byť Smart
  4. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  5. Pri uzatváraní PZP už nedominuje január
  6. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  7. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  8. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 016
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 8 296
  3. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 5 317
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 317
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 505
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 020
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 850
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 463
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 711
  10. Kanceláriám ešte neodzvonilo 1 582
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Novinárka Monika Tódová.

Písali o svedkovi Petrovi Tóthovi.


2 h
Ján Babjak

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 402-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 573 obetí.


a 5 ďalší 13 h
Skryť Zatvoriť reklamu