SME
Streda, 13. november, 2019 | Meniny má Stanislav

Talianski vedci: Červené víno obsahuje hormón mladosti a spánku melatonín

Miláno 20. júna (TASR) - Príčinu "večernej únavy", ktorú pociťujú mnohí ľudia po konzumácii červeného vína, objavili zrejme talianski vedci.

V hrozne, ktoré sa používa pre výrobu viacerých známych druhov vínneho moku, vrátane Nebbiola, Merlota alebo Cabernetu Sauvignon, objavili vysoký obsah hormónu mladosti a spánku melatonín. Vyplýva to zo štúdie tímu milánskej univerzity, ktorá by sa čoskoro mala objaviť na stránkach magazínu Journal of the Science of Food and Agriculture.

Melatonín obvykle produkuje epifýza cicavcov prispievajúc tak k riadeniu rytmu deň-noc u zvierat aj u ľudí. Prítomnosť melatonínu vo víne by mohla pomôcť regulácii "vnútorných hodín" u ľudí.

Melatonín je totiž prírodný hormón regulujúci ľudské biologické hodiny, kontroluje rytmus spánku a bdenia. Hladina melatonínu s pribúdajúcim vekom enormne klesá. Už na začiatku dospelosti je štvornásobne nižšia ako u trojročného dieťaťa. V strednom veku je už osemnásobne nižšia a v staršom veku klesá hlboko pod jednu desatinu z pôvodnej hodnoty. Tento pokles hladiny melatonínu sa podieľa na postupnom zmenšovaní, až znefunkčnení týmusu, v ktorom sa vyvíjajú, školia T lymfocyty. T-lymfocyty v rámci funkčného imunitného systému rozpoznávajú a likvidujú nádorové bunky v organizme hneď po ich vzniku, čím brzdia rast zhubných nádorov. Zakrnenie týmusu a stresom podmienené narušenie imunity sú najvážnejšie príčiny zlyhania imunitného systému, ktorým melatonín dokáže úspešne predchádzať.

Napriek vysvetleniu príčin spavosti po konzumácii červeného vína je alkohol považovaný za veľmi kontroverzný uspávací prostriedok. Pivo i víno často prispievajú k zvýšeniu spavosti, vedú však k nepokojnému spánku, ktorý neposkytuje organizmu dostatok oddychu a navyše je počas noci nezriedka prerušovaný.

Terajší objav talianskych vedcov je významným krokom, veď donedávna veda predpokladala, že spomínaný hormón vzniká výlučne v tele cicavcov. Iba pred krátkym časom sa preukázalo, že ho produkujú aj rastliny. Tím z Milána navyše dokázal, že obsah melatonínu v hrozne možno zvýšiť, ak sa použije aktivačná látka Benzotiadiazol.

Ozvali sa však už aj prvé spochybňujúce hlasy.

Richard Wurtman z Institute of Technology v americkom štáte Maasachussetts varoval, že milánski vedci možno nepreukázali v hrozne prítomnosť naozajstného melatonínu, ale iba veľmi podobnej látky. Mnohí vedci sa už doteraz pokúšali dokázať, že sa melatonín nachádza v potravinách, ale neuspeli. Červenému vínu v primeraných dávkach pripisovali odborníci už dlhší čas veľmi pozitívny vplyv na zdravotný stav ľudí, osobitne s dôrazom na prevenciu srdcových ochorení a porúch cievneho obehu. Táto téza má však stále aj odporcov.

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  2. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  5. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  6. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  7. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  8. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  9. Nestarnú, ale dozrievajú
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  1. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  2. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  4. Prezentácia zahraničných partnerských univerzít na EUBA
  5. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  6. Nové palivo E10 zníži emisie v doprave
  7. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  8. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  9. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  10. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  1. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 10 633
  2. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 9 992
  3. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 8 946
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 6 838
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 6 257
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 393
  7. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 5 333
  8. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 840
  9. Vyjadrením bohatstva nie sú peniaze, ale múdrosť 4 253
  10. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 4 213

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Kalavská po nehode potvrdila dvanásť obetí, z toho štyri maloleté

Na operačnom stredisku Krajského riaditeľstva je zriadená informačná telefónna linka 096130 2154.

Na mieste zasahuje takmer 30 hasičov.
Komentár Juraja Fellegiho

Čaputová pristala na ľudovú zábavu

Najbližšie môže Markíza žiadať, aby Čaputová vystúpila ako utajený šéf.

Juraj Fellegi.
Pri poskytnutí prvej pomoci treba prekonať strach
Ondrej Ánoši v putách.
Blog Transparency International

Podnikať so štátom sa vypláca. Pozrite sa, komu najviac

Firmy podnikajúce so štátom sú ziskovejšie.

Fotovoltické panely.