SME
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky
ZDRAVIE Z KUCHYNE

Čučoriedky zlepšujú nočné videnie

Letné ovocie s modrofialovými bobuľami by sme mali jesť častejšie. Pochádzajú zo severnej a strednej Európy, rastú vždy na kyslom podloží. V Severnej Amerike sa pestujú odrody väčších rozmerov. Sú obľúbené pre výbornú osviežujúcu chuť.

Čučoriedky úspešne posilňujú imunitný systém vďaka svojím antioxidačným a protizápalovým účinkom.

ILUSTRAČNÉ FOTO - INTERNET

Prítomné flavonoidy posilňujú krvné vlásočnice, čo pomáha predchádzať takým problémom, ako sú omrzliny, poškodené žily a slabý krvný obeh najmä u diabetikov. Posilňujú aj imunitný systém vďaka antioxidačným, protiinfekčným a protizápalovým účinkom. Výťažok z čučoriedok môže zlepšiť nočné videnie a adaptáciu očí na svetlo. Toto ovocie obsahuje zložku, ktorá ochraňuje steny močového mechúra a močové cesty pred baktériami.

Čaj uvarený z čerstvých alebo sušených čučoriedok je účinný proti hnačke. Deťom pomáha pri zápale ústnej dutiny a hrtanu, dobre lieči ranky na ďasnách a jazyku.

Podľa fytoterapeutov sa čerstvou čučoriedkovou šťavou môžu potierať ekzémy a lupienka, zriedená šťava je dobrá ako kloktadlo na zapálené hrdlo.

V prípade zdravotných problémov sa odporúča užívať ovocie denne, buď čerstvé alebo dva malé poháre šťavy. Alternatívou je aj niekoľko šálok čaju uvareného z 250 ml vody a 60 g čerstvých bobúľ alebo 15 g sušených.

Čučoriedky konzumujeme samostatne prisladené medom alebo v kombinácii so sezónnym ovocím a smotanou, mliekom či jogurtom. Hodia sa však aj do pudingov, sladkých nákypov, rôsolov a na koláče.

Letnú ovocnú polievku si pripravíme z 300 g čučoriedok. Varíme ich krátko v 300 ml precedenej vode, v ktorej sme predtým zvarili citrónovú kôru, tyčinku škorice a 2 klinčeky. Polievku rozmixujeme a necháme 2 hodiny v chlade. Pred podávaním prisladíme lyžičkou medu a ozdobíme šľahačkou alebo kyslou smotanou.

Ukázalo sa, že i varené čučoriedky si uchovávajú svoje terapeutické účinky. Je to však krehké ovocie, preto by sa malo variť na miernom ohni len niekoľko minút.

Čerstvé bobule sú najchutnejšie pri izbovej teplote, pre zachovanie vitamínov pre zimné obdobie ich môžeme zavárať, sušiť alebo zamrazovať. Sušíme ich rozložené na site alebo napnutej riedkej tkanine v jednej vrstve na slnku. (bes)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Primár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 390
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 681
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 714
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 293
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 211
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 316
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 283
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 304
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 300
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 480
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
Dobré ráno

Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

Podcast Dobré Ráno.

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump patrí do múzea

Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME